这饭拌一拌就上桌,比焖饭好吃,比煲仔饭简单,热量低,懒人必学!
每次去韩式餐厅都会点一份石锅拌饭,有很多种口味,比如海鲜鱿鱼拌饭、牛肉拌饭,金枪鱼拌饭、烤鳗鱼拌饭等。我最喜欢吃的是海鲜鱿鱼拌饭和牛肉拌饭,一勺下去饭菜都有,吃一口超满足。
石锅拌饭离不开韩式辣酱,又叫韩式拌饭,有了辣酱,拌啥都好吃。韩式辣酱在超市都可以买到,我家每次买一盒很快就能吃完,不仅拌饭好吃,炒五花也十分够味,别有一番滋味。

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想吃韩式拌饭在家就能做,用到的食材很简单,都是当季的时令蔬菜,可用自己喜欢吃的食材。蔬菜的营养价值不仅高,热量都很低,一碗饭主食和菜都有了。
我每次做都会放很多菜,米饭少一些,有肉有菜,比焖饭好吃,比煲仔饭简单。家里没有石锅,就用平时吃饭的饭碗就可以,味道一点也不差,保证吃完还想吃,一起来看看详细制作方法吧。

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推荐菜:韩式牛肉拌饭
主要食材:菠菜、胡萝卜、豆芽、香菇、辣白菜、韩式辣酱、牛肉

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详细制作步骤
1.买的牛里脊,切成小碎丁,用料酒、白糖、蚝油、盐、蒜蓉、淀粉、香油,腌制30分钟。

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2.韩式辣酱和辣白菜在超市都可以买到,辣酱要用蜂蜜、香油、蒜蓉、少许雪碧,调和一下才好吃。辣酱不用调得太稀,没有蜂蜜可用白糖代替,雪碧只放一丢丢,起到稀释辣酱的作用。(我有时懒得买雪碧,就用纯净水代替)

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3.将蔬菜处理好,盛盘待用。胡萝卜、豆芽和菠菜都依次焯水,香菇切片后煸炒一下吃起来更香,如果嫌麻烦,所有蔬菜都可以焯水。

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4.牛肉必须用油煸炒至熟才可以,炒出香味,就可出锅。

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5.等所有食材都准备好之后,在碗底盛入热乎乎的白米饭。

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6.码上所有食材:菠菜、豆芽、胡萝卜、泡菜、香菇、牛肉碎丁。

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7.淋上调好的韩式辣酱。

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8.最后放上单面煎蛋,撒上白芝麻,拌一拌就可以开吃了,一口停不下来。
【 这饭拌一拌就上桌,比焖饭好吃,比煲仔饭简单,热量低,懒人必学】
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必学,比焖饭好吃,比煲仔饭简单,热量低营养高,吃一口停不下来!

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小贴士:食材可根据个人喜好添减,比如还可放茄瓜、青椒、黄瓜、杏鲍菇、培根等。韩式辣酱用蜂蜜、蒜蓉和香油调和一下更好吃,味道很饱满;如果想省事,可直接用韩式辣酱拌饭吃,味道也不差。

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