喜欢吃关于肉松的一切,搭配沙拉酱,真的是绝配了,今天分享会爆浆的肉松小贝,好吃的难以形容,完胜某师傅,酥脆的肉松海苔,松软的蛋糕体,包裹着柔软的酱料,哎呀,,?^?,,,说着说着,又想吃了,我先去吃一个,哈哈哈(?ω?)hiahiahia用料鸡蛋(蛋糕用)3个糖(蛋糕用)40克低粉(蛋糕用)40克水或牛奶(蛋糕用)30克玉米油(蛋糕用)40克奶油奶酪50克糖粉15克盐1克牛奶20克淡奶油75克会爆浆的肉松小贝,升级版,馅料超足,吃一口太满足啦的做法
- 水和油混合,搅拌均匀,充分的乳化

文章插图
- 加入过筛的低筋面粉,搅拌至无干粉即可,(不要拼命的搅,只要没有干粉就行????)

文章插图
- 分离蛋白和蛋黄,将蛋黄放入面糊中,搅拌至细腻顺滑的状态

文章插图
- 像这样就可以啦,是不是特别细腻啦,
放一旁备用

文章插图
- 蛋白分三次加入到蛋白中打发(如果你非愿意一次加糖打发也可以,只是会时间久一些)

文章插图
- 蛋白分三次加入到蛋黄糊中,搅拌均匀,像这样细腻浓稠的状态,
如果特别稀,那就是消泡了,最后只能考出蛋饼????鸡妈妈都要哭了

文章插图
- 装入裱花袋,均匀的挤在烤盘上,放入预热好的烤箱中,上下火160℃烤20分钟

文章插图
- 蛋糕烘烤中,做海盐芝士酱,除了淡奶油,其余的全部搅打均匀

文章插图
- 最后加入淡奶油,打至浓稠但还有一定流动性,备用

文章插图
- 蛋糕胚考好后凉凉,底部戳小洞,剂入芝士酱

文章插图
- 在抹一次沙拉酱,让两个小贝贝紧紧的相拥,再在表面抹一次沙拉酱,裹上厚厚的肉松就可以啦

文章插图
- 哇哈哈,做好啦,先来一个,真的巨好吃,满嘴爆浆

文章插图
- 【 会爆浆的肉松小贝,升级版,馅料超足,吃一口太满足啦】建议泥们一定要试一试,答应我一定要试哦(′-ω-`)

文章插图
推荐阅读
- 养老金|2021年上半年办理退休,养老金核算的这些知识要把握
- 量化|量化大师麦教授:美好的不确定性
- 浪胃仙|泡泡龙的离世给所有吃播提了醒,浪胃仙顺势决定“转行”,新职业认真的吗?
- 脑梗死|脑梗死和喝酒有没有关系呢?爱喝酒的朋友,应该看看
- 米歇尔·戴斯玛克特|海奥华预言的真相,地球人被带到九级文明,揭开神话背后的秘密
- 减肥也能吃的小零食,营养美味,低脂低热量,多吃也不怕!
- 1碗面粉,不加水,锅里蒸一蒸,做香甜可口的发糕,比蛋糕还香
- 扇贝最好吃的做法,适合冬日里吃,做法简单好吃不腻,家人超爱吃
- 七种颜色的布丁吃过没有?软糯爽口,Q弹软糯
- 爱吃南瓜饼的收藏,外酥里嫩,香甜软糯,饭桌上必备,做法超简单
