妇女节给家人炖的这锅汤火了，鲜香浓郁，滋润养颜，女人要多喝
【妇女节给家人炖的这锅汤火了，鲜香浓郁，滋润养颜，女人要多喝】昨天是3月8日“妇女节”，单位放假半天，为了庆祝我们女性自己的节日，我打算做一桌好菜，把婆婆和妈妈都邀请过来一起吃顿饭，另外还叮嘱老公下班回来的时候带两束花，节日一定要有仪式感。
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吃饭的时候我拍了几张合照，晒到了网上，想和大家一起分享节日的快乐，没想到收获最多赞的竟然是我家餐桌上的一锅汤，朋友们纷纷留言，问我这是什么锅？看起来好别致！
我家的这个锅是云南建水的特产，叫做建水紫陶汽锅，这种锅有个特点，就是在做汤的时候不需要添加一滴水，只需要把食材准备好，之后上锅蒸，通过蒸馏作用，锅中就会留下凝结水，能够萃取食材的精华，用汽锅炖出来的汤味道鲜香浓郁。
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惊蛰刚过，乍暖还寒，再加上春天风大干燥，这个时节一定要多喝一些有营养的汤水，不仅能够为身体补充足够的水分，还能够增强抵抗力，特别是女性，在炖汤时候可以添加一些补血养颜的食材，对身体很有好处。
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我家今天炖的这锅汤是【火腿汽锅鸡】，新鲜的鸡肉切成块，在清水里浸泡30分钟左右，泡出多余的血水和杂质。
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再挑选一块相对较瘦的火腿肉，切出7-8片薄薄的火腿片备用，火腿是很天然的鲜味素，炖汤的时候适量添加一些，炖出来的汤会格外鲜香，而且不会油腻。
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将鸡肉码在汽锅中，均匀地铺上切好的火腿片，再加入几片生姜，几颗红枣和两朵干香菇，放入两勺料酒和少许盐调味去腥，这样炖汤的食材就算准备完成了。
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不锈钢汤锅中加入足量清水，之后把汽锅架在汤锅上，大火蒸上汽，转中小火慢炖，大约两个小时左右，一锅鲜香浓郁，营养滋润的鸡汤就做好了，打开锅盖香气就铺面而来，十分馋人。
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因为汤里添加了红枣，所以喝起来还有淡淡的回甜，这样的搭配特别符合女性的口味，补气又养颜，一锅汤被我们几个人喝得干干净净，大家直夸美味！
三八妇女节，邀请家里的女性一起庆祝假日，吃饭的时候正看到央视的节日文案，“女人就是女人，不要压制也无须拔高，为她松绑减负，让她自由飞舞”，把这段话送给大家，也祝福所有的女性都能成为更好的自己！
我是粗糙厨房里的小锅，探寻美味是我的兴趣，制作美食是我的爱好，关注我，每天为您带来家常菜谱与美食见闻！图文原创，抄袭必究！
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