美食推荐:五花肉这么做，好吃不油腻，搭配上米饭越吃越想吃补钙|宝宝|长高|味蕾|娃娃菜

五花肉是一种非常棒的食材，用它能做出很多特别美味的食物来。比如说东坡肉、红烧肉等，食材都是它。不过，话又说回来了，老是用五花肉做这几道菜，大家肯定也有点腻了，也想换一个花样了。小编今天来，就是来教大家一个关于五花肉的全新的做法，五花肉这么做最好吃了，越吃越想吃，大家赶紧学起来吧！

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【 美食推荐:五花肉这么做，好吃不油腻，搭配上米饭越吃越想吃】小编今天要教大家这道菜的名字叫做秘制五花肉，它的做法是很简单的，下面，小编就把它的做法教给大家。先准备食材，我们要做这道菜的话，要准备很多东西。我们需要准备的东西有：五花肉、料酒、甜面酱（豆瓣酱）、耗油、生抽、老抽、白糖、葱姜蒜、八角、香叶、桂皮、鸡精等，需要准备的东西虽然很多，但是，这都是大家经常见到的，都是一些家常的，很好准备。准备好了之后，我们就可以来做这道菜了。

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五花肉放到锅中焯水，大家要记得在锅中加入料酒，有了料酒的帮助，五花肉上的腥味才能被去掉，五花肉焯水之后，把它取出来洗干净，再把它切成小肉段，最好是把它切成薄片，比较容易熟，口感也会变得特别好。
把锅准备好，然后在锅中加入三勺食用油，把白糖放到锅中炒色，然后再把甜面酱（豆瓣酱）放到锅中炒香，家里有什么酱就放什么酱，豆瓣酱、甜面酱都可以。酱香出来后，把五花肉片放到锅里，再把之前准备好的调料也都放到锅中。耗油、鸡精可以不放，但是，八角、香叶等是一定要放的。有它们在，这道菜的味道才会变得特别好！

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把五花肉片放到锅中之后，大火翻炒五分钟，然后在锅中加入清水，把大火转为小火慢炖一个小时。如果你不赶时间的话，最好炖上一个半小时至两个小时，炖的时间越长，肉越烂，口感跟味道也就越好。老样子，时间到了之后，把小火再转成大火收汁即可，这样一来，这道菜就做好了，我们最后把它盛到盆子里，端到桌子上就可以了。

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做这道秘制五花肉，需要准备的东西特别多，但是，制作方法是特别简单的，主要的步骤特别少，处理五花肉，放到锅中翻炒就可以了。这道菜的口感跟红烧肉的口感差不多，但是，它不会跟红烧肉一样，它的身上有一股肉香，吃起来特别的爽口，绝对不会让大家感到腻。这道菜跟米饭搭配在一起特别棒，大家要记得，做秘制五花肉的同时，再蒸一锅米饭！