我家极简早餐，15分钟做好，无油烟不精致但好吃又营养，试试吧
今天是周一，又是新的一周。今天还是三八女神节，我身边很多女性朋友们都会为家人做早餐，她们会想出很多早餐搭配，有的年轻妈妈会给孩子做非常精致很有创意的早餐，每一份早餐都经过精心搭配，不过每一个乐意为家人做早餐的人都值得表扬嘉奖。
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前几天，一个朋友给我留言：“做早餐太麻烦，不如买豆浆和油条。”我不反对在早餐店吃早餐，每一个人的生活习惯不同。我自己很喜欢在清晨宁静的厨房动手做早餐，一家人一起吃早餐就是一天美好的开始，看着我丈夫吃得津津有味，我觉得挺幸福的。
我做的早餐挺简单的，一方面由于我们住的地方离单位很远，清晨6点多就出门上班，另一方面家里只有我丈夫和我两个人，两个人早餐做得太多吃不完会浪费。今天的早餐不用开火，没有油烟，15分钟之内就能做好。说了那么多，下面就来看看我家早餐吃什么吧。
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【鸡蛋火腿三文治】
我家人很爱吃三文治，每隔一段时间就会做一次三文治，每周周日我都会做一个450克吐司，有了吐司片早餐变得非常简单快捷。吐司片可以涂抹花生酱、果酱，也可以用来做三文治。
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今天早餐的三文治用了火腿片和鸡蛋作为馅料，鸡蛋含有优质的蛋白质，容易被人体消化和吸收。我用了三文治机煎鸡蛋，三文治机烤盘刷一层油，两只鸡蛋用了5分钟就煎好了，鸡蛋嫩嫩的。
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火腿片能直接吃，不过我还是觉得火腿片煎一下吃点放心，火腿片更香更美味。我用了三文治机煎火腿片，在三文治机烤盘刷一层油，放入火腿片烘烤3分钟。
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吐司表面涂上沙拉酱，放入鸡蛋和火腿片，再盖上另一片吐司，用三文治机烘烤3分钟。有的朋友问做三文治不放沙拉酱可以吗？其实，吐司片涂抹沙拉酱可以丰富三文治口感，当然沙拉酱可以换成蛋黄酱或者其他酱料，涂一些沙拉酱三文治吃起来不会干，味道更好。
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【牛奶拌奇亚籽酸奶块燕麦片】
牛奶是我家早餐很常见的饮品，早餐喝牛奶非常简单非常方便。牛奶非常营养，牛奶含有优质的蛋白质，还含有多种维生素和钙质，我家每天都会喝牛奶，我丈夫说：“牛奶是补充钙质的最佳食物之一，多喝牛奶可以预防骨质疏松。”
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【我家极简早餐，15分钟做好，无油烟不精致但好吃又营养，试试吧】虽然我家只有两个人，但早餐饮品经常都会准备两款，我丈夫每天早上都会喝牛奶，我会在晚上喝牛奶帮助睡眠，早上喝酸奶促进肠胃蠕动和帮助消化。
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【自制酸奶】
市面上的酸奶喝起来比较甜，我喜欢自己做酸奶，自己做酸奶非常简单，浓稠度可以在制作的过程中可以通过发酵时间控制，发酵时间越长，酸奶会浓稠，喝起来也会更酸。
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在家做酸奶可以用电饭煲、保温杯或者养生杯制作酸奶，当然还可以用酸奶机。其实制作酸奶的原理就牛奶发酵，在35度到40度的状态下，牛奶发酵6个小时或以上就能做出酸奶。这段时间，我都用养生杯做酸奶，养生杯加入水烧开，把热水倒掉，350毫升牛奶加入养生杯，再加入5克砂糖和少许酸奶发酵剂，搅拌均匀后，按养生杯的40度发酵牛奶，这样做出来的酸奶拉丝浓稠很好喝。
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这些就是我家今天的早餐，这款早餐15分钟之内就能做好，简简单单的早餐好吃又好做。我们吃好早餐，心情愉快地开始新的一天。
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