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早安～ 天气预报真的准 小雪已经飘飘洒洒了 望着窗外的车流 路上的行人 快递小哥匆匆的身影 大家都在为生活而努力着 我也不例外 加油、每一位热爱生活的人儿～ 晚上煮了几个茶叶蛋 泡了一夜非常入味 早起做了非常开胃的酸汤肥牛面 分分钟就下肚了[偷笑] 吃饱啦 美好的一天就这样开始喽～
By 小美爱生活啊
用料
- 鸡蛋 随意
- 茶叶蛋调料：八角、桂皮、香叶、盐、生抽、老抽、冰糖、茶叶 适量
- 宽面 适量
- 肥牛片 适量
- 菠菜 适量
- 酸汤面调料：糖、葱花、蒜末、芝麻、辣椒粉、生抽、陈醋 适量
- 橄榄油 适量
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1、晚上把茶叶蛋煮好，鸡蛋洗干净，放进锅里，加入末过鸡蛋的水，加入茶叶蛋的调料，大火煮开后再煮10分钟
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2、煮好后把蛋壳敲一敲，让其入味
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3、然后盖上盖子，泡一夜，早起再热一下就可以吃了
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4、泡过一夜的茶叶蛋，咸滋滋的非常好吃
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5、晚上把菠菜洗干净
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6、大蒜用拉蒜器拉成蒜末
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7、小葱也切好，把葱蒜都放到一个密封碗里，早上就可以直接用了
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8、肥牛片也准备好
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9、我用的是这种宽面，不喜欢也可以用细面，根据个人口味变通
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10、锅里热点油
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11、把蒜末、葱末和白芝麻、辣椒粉放到碗里，我早上一般不吃太辣的就没放
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12、油热后，把调料淋香
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13、肥牛片也过一下水，变色后捞出，用清水洗干净上面的浮沫
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14、锅里的水开了，就可以煮面了
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15、煮熟后直接捞进准备好的调料碗里
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16、再把菠菜焯水，变色后也直接捞进面碗里，最后再加一些面汤，一碗好吃的酸汤面就做好了，是不是很简单
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17、酸酸的很开胃，有肉有面有蔬菜，营养很全面
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18、柠檬和百香果都是用蜂蜜泡好的，早上直接取一些，冲入温水就可以喝了
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19、满满的一杯维C水
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20、再洗点水果，这样一顿丰盛的早餐就OK了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
【不重样早餐组合｜酸汤肥牛面+茶叶蛋+百香果柠檬水】喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
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