#元宵节美食大赏#西红柿香菇芹菜叶猪肉疙瘩汤区别|糯米粉|豆沙馅|馅料|汤圆

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疙瘩汤可以做成素的蔬菜疙瘩汤，也可以做成有肉的荤疙瘩汤。用鸡蛋、肉类等做成的疙瘩汤特别适合脑力工作者，可以补充蛋白质。而对于身体虚弱、消化功能较差的人来说，更适合清淡的、素的疙瘩汤，以鸡蛋、芹菜叶、西红柿为主，蔬菜中含有大量的维生素和矿物质以及纤维素，能改变由于多食动物性食品而呈现的酸性体质，有助于增强身体的免疫力。对于食欲不振或经常有应酬喝酒的人也比较适合喝素疙瘩汤，而有肉的疙瘩汤会增加肝脏的负担。
By 家和万事兴顺顺顺【豆果美食官方认证达人】
用料

西红柿 1个（大的）
鲜香菇 3个
干贝随意
面粉 1杯
鸡蛋 1个
水半杯
葱半根
盐适量

做法步骤

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1、准备原材料面粉、西红柿、鸡蛋、香菇、胡萝卜、芹菜叶

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【#元宵节美食大赏#西红柿香菇芹菜叶猪肉疙瘩汤】2、鸡蛋打入面粉中开始不停的顺时针搅拌

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3、面粉搅拌成小疙瘩即可这是一个需要耐心的事情哦

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4、香菇、胡萝卜、芹菜叶切成小粒

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5、猪肉剁成馅用一品鲜酱油、蚝油、葱、姜煨制二十分钟入味，锅中倒入底油加热放入蒜粒爆香再放入猪肉馅

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6、猪肉馅炒至变色断生满屋飘香

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7、放入切好的西红柿大火快速翻炒炒汤汁

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8、放入香菇和胡萝卜一起炒至断生

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9、添加适量清水烧开依次均匀撒入汤中要不停搅拌防止糊锅

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10、煮至面疙瘩没有硬心完全熟透

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11、最后放入芹菜叶提鲜再放入盐和味精调味均匀即可出锅享用

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12、营养丰富的西红柿芹菜叶香菇猪肉疙瘩汤装入容器中就大功告成了

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13、搭配油饼油条水果一起吃太棒啦

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14、美味可口鲜嫩诱人让人回味无穷

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15、这道疙瘩汤的营养价值非常丰富经常食用对身体有益

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16、每天为家人做健康三餐是我最开心的事情
小贴士疙瘩汤可以做成素的蔬菜疙瘩汤，也可以做成有肉的荤疙瘩汤。用鸡蛋、肉类等做成的疙瘩汤特别适合脑力工作者，可以补充蛋白质。而对于身体虚弱、消化功能较差的人来说，更适合清淡的、素的疙瘩汤，以鸡蛋、芹菜叶、西红柿为主，蔬菜中含有大量的维生素和矿物质以及纤维素，能改变由于多食动物性食品而呈现的酸性体质，有助于增强身体的免疫力。对于食欲不振或经常有应酬喝酒的人也比较适合喝素疙瘩汤，而有肉的疙瘩汤会增加肝脏的负担。
西红柿的营养功效1.减缓色斑延缓衰老:番茄红素不仅仅是当今工业上重要的天然食品着色剂，更为重要的是它是很强的抗氧化剂。补充番茄红素，抵抗衰老，增强免疫系统，减少疾病的发生。番茄红素还能降低眼睛黄斑的退化、减少色斑沉着。故番茄拥有“长寿果”之美誉。
2.抗癌:研究表明，番茄红素能够有效预防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺癌、膀胱癌、子宫癌、皮肤癌等。
3.可降脂降压:降低血压经常发生牙龈出血或皮下出血的患者，吃番茄有助于改善症状。
4.防止血栓的发生:患冠心病及中风的病人每天适量饮用番茄汁有益于病的康复。
5.健胃消食:有助消化、润肠通便作用，可防治便秘。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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