脱骨入味—蜜制鸡翅，孩子超级爱吃

2026-01-19

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By 奕宁爸爸
用料

鸡翅 500克
蜂蜜适量
料酒适量
黑胡椒粉适量
生抽一勺
玉米油一勺
辣椒粉一勺
盐一小勺

做法步骤

脱骨入味—蜜制鸡翅，孩子超级爱吃

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1、将鸡翅竖向切成两半以便更好的入味

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2、放进容器里加入适量料酒腌制20分钟去腥

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3、放入辣椒面，黑胡椒粉，盐，玉米油，生抽，抓拌均匀放置30分钟

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4、取适量蜂蜜（根据自己喜好，但不要太多），加入适量温水搅拌至蜂蜜融化后备用

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5、平底锅内倒入一点玉米油，将腌制好的鸡翅放进去煎至两面金黄

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6、锅中倒入准备好的蜂蜜水，大火收汁，剩下一点汤汁的时候盖锅盖转小火煨一会，出锅装盘，撒点白芝麻即可
小贴士1.口味重一些的可以多加一点点盐 2.我在腌制的时候还加了很少的一点点玉米淀粉，为的事让成品更亮泽一些 3.最后转小火可以煨的时间久一点，这样更容易脱骨
鸡翅的营养功效鸡肉性平、温、味甘，入脾、胃经；可益气，补精，添髓；用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。
1.强身健体
鸡肉的消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。
2.提高免疫力
现代社会中天天忙忙碌碌，常处于亚健康状态的白领最好多吃一些，以增强免疫力，减少患病几率。鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。
3.补肾精
可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。
4.美容
鸡中翅相对翅尖和翅根来说，它的胶原蛋白含量丰富，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。
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