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女朋友的最爱，有手就能学会呦！
By 行走地厨房
用料
- 小土豆 4个
- 西红柿 2个
- 青红椒 1个
- 大蒜 2瓣
- 葱 根
- 十三香 一勺
- 盐 适量
- 生抽 一勺
- 陈醋 一勺
- 鸡精 适量
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1、青椒洗净去蒂，徒手掰开，讲究卫生的小仙女可以切， 最好青红椒，我去市场没买到红椒，嘎嘎
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2、西红柿改花刀，放入煮沸的水锅里，皮脱落 捞出，一定小心别烫手哦！
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3、西红柿的衣服脱了，去蒂，这个熊样就可以了！
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4、西红柿切成小丁，备用
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5、土豆片去皮，切成薄片，千万别着急慢慢一 点点切，注意安全，不行就用去皮器也是 ok的。
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6、葱花和蒜瓣儿改刀切好，撒入适量十三香，倒入 小碗中备用。
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7、起锅烧油，快速放入备好的葱、蒜瓣儿、十 三香，翻炒几下，撒入一勺生抽爆香。
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8、翻入切好的西红柿丁大火继续翻炒
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9、倒入土豆片翻炒均匀，迅速放入一勺盐继续翻炒。
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10、大火烧2分钟左右放入青红椒，再淋入一勺 陈醋提味，出锅前放入一勺鸡精即可。
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11、来吧，展示！！！
小贴士1??土豆片不需要太薄，稍微厚点，口感更脆。 2??土豆片记得切好放入清水里浸泡。 3??西红柿一定要去皮，可以用开水烫或用燃气烤。 4??喜欢酸口的可以放两勺陈醋。
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