酸甜开胃菜，糖醋麻辣锅巴土豆，做法简单，美味下饭，吃不够
糖醋麻辣锅巴土豆
文章插图
用料：土豆4个，葱花20克，辣椒粉1勺，花椒粉0.5勺，孜然粉0.5勺，盐0.5勺，糖2勺，醋4勺，鸡精0.5勺，香菜1根，小米辣1颗，鱼腥草10根
糖醋麻辣锅巴土豆的做法：
土豆切丁，用清水冲洗干净，去除淀粉，放入热油中，中小火炸。
文章插图
炸至土豆熟后沥干捞出。
文章插图
再开大火炸。
文章插图
炸至金黄色后捞出，必须炸2次，这样的土豆外酥里嫩，如果想锅巴再多点可以第三次炸。
文章插图
放入之前的调味品拌匀即可。
文章插图
糖醋麻辣味的锅巴土豆完成。
文章插图
【 酸甜开胃菜，糖醋麻辣锅巴土豆，做法简单，美味下饭，吃不够】小贴士：关于土豆的具体营养价值描述为每100g土豆中含蛋白质1.6～2.1g，糖类13.9～21.9g，粗纤维0.6～0.8g，钾1.06mg，钙9.6mg，磷52 mg，铁0.82mg，胡萝卜素1.8mg，硫胺素0.088mg，核黄素0.026mg，尼克酸0.36mg，抗坏血酸15.8mg。土豆的营养成分丰富而齐全，其丰富的维生素C（抗坏血酸）含量远远超过粮食作物；其较高的蛋白质、糖类含量又大大超过一般蔬菜。
推荐阅读
- 番茄的地道做法，酸酸甜甜，开胃又下饭，值得品尝
- 美食推荐：番茄鸡，糖醋排骨，青椒酿肉，皮蛋腰花的做法
- 酸甜开胃的番茄肉丸虾汤，营养均衡，非常好吃
- 鱼肉不要红烧了，试试新做法，酸甜酥脆味道赞，做一盘都不够吃
- 美食推荐：捞汁鸡翅，糖醋排骨，茶树菇炒牛肉，麻辣干锅鸭翅的做法
- 美食推荐：糖醋猪蹄，香辣猪蹄，家常炒鸡杂，玉米粒双椒碎肉丁的做法
- 美食推荐：蒜泥猪耳，酸辣海带丝，宫保三丁，糖醋排骨的做法
- 最近迷上吃它，低脂低卡不长胖，酸甜软糯还好吃，做法特简单
- 水煮鱼，酸菜鱼，红烧，糖醋，清蒸鱼……你想要的鱼肉菜谱都在这
- 百吃不厌的咕老肉，家常美食自己在家做，酸甜入味的美味，超简单