钱江晚报·小时新闻采访人员 施雯/文 摄影 李贤海
今天（3月2日） ， 杭州午后的天气晴朗起来了 。
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今年的第一口春茶 ， 你喝上了吗？在和西湖区接壤的余杭、富阳等地 ， 采摘钱塘龙井的茶农们已农忙多日 。
“我在去宁波送茶叶的路上 ， 今年龙井茶是2月22日开采的 ， 听说有寒潮 ， 今天茶工还在山上抢采的 。 ”杭州余杭中泰街道的茶农老杜 ， 家里的茶山属于钱塘龙井茶产区 ， 目前在开采的茶树品种是乌牛早 。
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“采茶工工资本地的要160元/天 ， 一个人一天能采7斤鲜叶 ， 这几天下雨 ， 要5.5-6斤鲜叶才能做一斤干茶 ， 如果不下雨 ， 4.5斤鲜叶就能炒一斤干茶 。 ”
“今年鲜叶价格和去年差不多 ， 也是60元/斤 ， 大部分茶青我们是卖给富阳收购商的 ， 新茶自己也会炒一点 ， 卖500到600元一斤吧 。 ”
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和老杜一样 ， 在余杭中泰、闲林一带的茶农家的茶山上 ， 新茶大多已开采多日 。
以钱塘龙井产区的余杭区为例 ， 目前春茶开采最集中的镇街是中泰街道 ， 当地拥有1.4万亩茶园 ， 海边在280-450米 ， 其中有4000亩为特早熟茶树“乌牛早” ， 面积最大的是龙井43 ， 此外还有浙农139、安吉白茶（白叶1号）等品种 。
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最近 ， 中泰乌牛早开采接近7成 ， 不少农户家已经采完第一茬鲜叶 ， 开始采摘第二茬了 ， 而乌牛早一共可以采3-4茬 。
不过 ， 龙井茶的当家品种一直是“龙井43” ， 西湖龙井每年的头采品种也是龙井43 。 在钱塘龙井产区 ， 最早加工龙井茶的品种则是乌牛早 。
【龙井茶|钱塘龙井产区采茶忙，新茶已出炉，每斤500到600元】根据余杭农业部门的预计：正常情况下 ， 再过四五天 ， 中泰的龙井43就会开始采摘 ， 不过具体时间 ， 还要看这波寒潮的情况而定 。
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“如果这波寒潮 ， 茶叶霜冻比较厉害的话 ， 茶叶蓬面上的茶芽可能都要打掉 ， 只能采摘下面没有受冻的茶芽 ， 这样产量就会减少 ， 上市时间一般不会推迟 。 ”中泰街道相关负责人对小时新闻采访人员说 。
虽然 ， 今年西湖龙井的开采时间还没有正式公布 ， 但钱塘龙井产区农业部门的 ， 倒是可以提供给大家参考 。
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