黄酒甘甜味美、香气浓郁、风味醇厚 ， 并含有赖氨酸、糖、醋、有机酸和多种维生素 。
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黄酒以其味美及营养丰富为人们所以爱 ， 早已名扬世界 。
1.凉喝黄酒 ， 消食化积 ， 有镇静的作用 ， 对消化不良、厌食、心跳过速、烦躁等有疗效；
【黄酒|关于黄酒，你了解多少】2.黄酒烫热喝最好 ， 能驱寒祛湿 ， 对腰腿痛、手足麻木和风湿性关节炎及跌打损伤患者有益 。 温饮黄酒 ， 可帮助血液循环 ， 促进新陈代谢 ， 具有补血养颜、活血驱寒、通经活络的作用 ， 能有效抵御寒冷刺激 ， 预防感冒；
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3.黄酒可与鸡蛋同煮 ， 有补中益气、强筋健骨的功效 ， 可防治神经衰弱、神思恍惚、头晕耳鸣、失眠健忘、肌骨萎脆等症状；
4.黄酒可与桂圆或荔枝、红枣、人参同煮 ， 其功效为壮阳助力、滋补气血 ， 对体质虚弱、元气降损、贫血、腹泻、妇女月经不调有疗效；
5.黄酒可与活虾（捣烂）共烧开服用 ， 每日一次 ， 连服3天 ， 可以治疗产后缺乳 。
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