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By 苹果的萍
粗茶淡饭最养人，平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴。
原料：腊肉、干豆角、干辣椒、植物油、盐、生抽、老抽。
做法步骤：
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第1步、乡里腊肉。
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第2步、冷水下腊肉放入一把大米大火煮滚五分钟，捞出来冲洗干净，这样洗出来的腊肉干净不油腻。
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第3步、用清水冲洗就非常干净了。
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第4步、干豆角提前浸泡一个下午沥干水分。
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第5步、干锅放豆角炒干水分。
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第6步、放入植物油少许盐调味。
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第7步、盛出来平铺在碗底。
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第8步、植物油放腊肉炒香。
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第9步、炒好的腊肉放豆角上。
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第10步、加入干辣椒粉放入生抽、老抽。
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第11步、放电高压锅和饭一起蒸，饭熟菜也熟了。
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第12步、香喷喷的，最下饭。
小贴士：
1、干豆角要提前浸泡。2、腊肉放大米一起煮这样处理好的腊肉干干净净。
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