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超下饭的红烧肉丸子，一学就会

超下饭的红烧肉丸子，一学就会
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过年吃肉丸子是老家必备的风俗！
By 深蓝色的忧郁dcvb
用料

  • 五花肉馅 400克
  • 姜末 适量
  • 老抽 少许
  • 淀粉 10克
  • 红烧汁：姜 2勺
  • 红烧汁：盐 半茶匙
  • 红烧汁：水 1小碗
  • 浏阳特色茴饼 300g
做法步骤超下饭的红烧肉丸子，一学就会
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1、把买回来的五花肉切片，准备搅成肉末。
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2、放进简易的绞肉机里
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3、搅出来的效果还是可以的
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4、搅好的肉末里加了点姜末，去除肉的腥味
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5、当地特色的茴饼，压碎了以后的样子。
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6、放入茴饼，搅拌。
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7、放入糯米粉，放调料：盐、酱油、生抽、老抽、蚝油，根据口味自己调。
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8、先把肉丸子一个个的挤出形状放好，一次性下油锅。
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9、为了省油，10个10个的炸。
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10、成品。 吃的时候在蒸个15分钟，装饰点青菜，就很棒了！
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