这么好吃的开胃抓钱手做法，现在知道还不晚
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香醋（无色素）6° - 纯天然生物发酵，不含任何色素，酸度为6°。适合与高品质橄榄油制作沙拉酱，制作拌生菜沙拉、给凉面调味。也可用来腌制肉类，或与饺子搭配食用。
By KUEHNE德国冠利
用料
- 鸡爪 400g
- 蒜瓣 3个
- 生姜 12g
- 生抽 15g
- 辣椒油 30g
- 香油 6g
- 白糖 5g
- 冠利香醋 12g
- 料酒 60g
- 盐 适量
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1、准备好食材，鸡爪剪去指甲清洗干净，生姜切丝；
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2、锅中倒入一半的姜丝和料酒，放入鸡爪，一起煮沸，焯水2-3分钟；
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【这么好吃的开胃抓钱手做法，现在知道还不晚】3、捞出，重新换一锅水，加入剩下的姜丝和料酒，倒入鸡爪和适量盐，一起煮10分钟；
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4、捞出鸡爪，放入冰水中浸泡15分钟；
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5、鸡爪捞出，去掉大骨；
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6、将冠利香醋、生抽、辣椒油、香油、白糖倒在一个碗里；加入蒜蓉，一起搅拌均匀成酱汁；
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7、倒入酱汁拌均匀即可，可以撒上少许香菜点缀一下，不喜可不放；
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8、清爽开胃，马上享用～
鸡爪的营养功效1.祛脂降压
鸡爪能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。
2.养颜护肤
鸡爪增强皮肤张力、消除皱纹的功效。
3.富含铜
鸡爪中还富含铜，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
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