【这东西75一斤，比鱼鲜，比牛肉贵，常吃脾胃好】
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北极贝，主要生产于北大西洋冰冷海域，富含铁元素和不饱和脂肪酸，营养极其丰富，巨有滋阴平阳、养胃健脾的功效，味道特别鲜美，常吃对脾胃比较好。
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北极贝本身就是比较鲜美的海鲜，所以搭配芹菜一起煮就非常好吃，不用过多的调味品就非常鲜美了。那么，小厨就给大家分享这道北极贝的美食做法，喜欢的小伙伴，赶快收藏吧！
芹菜炒北极贝
食材：
北极贝边250克，芹菜2棵，姜丝适量，鸡精少许，盐少许，食用油少许。
烹饪方法：
步骤一：北极贝边是冰冻熟品，买回来用清水清洗干净控干水分备用。
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步骤二：芹菜择洗干净切成小段备用。
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步骤三：锅中倒入少许食用油烧热，把姜丝放入锅中干煸出香味。
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步骤四：把洗净的北极贝倒入锅中大火翻炒片刻。
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步骤五：加入适量清水加盖大火煮，煮开后再稍微煮片刻。
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步骤六：放入芹菜段翻炒至变色，因为芹菜的易熟食物，搅拌翻炒几下就熟透了。
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步骤七：加入少许鸡精，盐调味，翻炒均匀即可关火出锅，一道简单美味的芹菜炒北极贝就做好了，大热天，太油腻的吃不下，不妨也试试这道清爽美味的芹菜炒北极贝吧！
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