江苏龙网

  1. 首页 > 人文 > >

快过年了，在家和孩子DIY奶油蛋糕，孩子高兴的蹦起来，好吃好玩

尝试了多次终于把它做成了，不会裱花也不怕，详细做法交给您！试试
马上春节了，孩子们也都放假了，今年的春节我们还是在家里老老实实的，不到处串门。那么在家孩子会觉得枯燥，和孩子在家DIY做美食，孩子高兴的蹦起来。
快过年了，在家和孩子DIY奶油蛋糕，孩子高兴的蹦起来，好吃好玩
文章插图
相信，我们一说起奶油蛋糕，那么就会觉得复杂难做，其实不然，经过我多次的摸索，已经把奶油蛋糕的脾气摸透，做起来不难，而且不会裱花也不怕，随便装饰就很好看，关键和孩子一起做，孩子开心，我们也开心，从此以后再也不用去买植物奶油的蛋糕了。自己做真材实料，吃得放心，现在把详细的做法教会您，收藏试试吧！
快过年了，在家和孩子DIY奶油蛋糕，孩子高兴的蹦起来，好吃好玩
文章插图
所用材料：蛋糕坯子：鸡蛋4个，玉米油40克，牛奶40克，低筋面粉80克，白糖50克。装饰：蓝莓少许，糖针少许，动物淡奶油400克，白糖40克。
做法步骤：
快过年了，在家和孩子DIY奶油蛋糕，孩子高兴的蹦起来，好吃好玩
文章插图
第一步：把鸡蛋的蛋清和蛋黄分开，用戚风蛋糕的分蛋做法。
快过年了，在家和孩子DIY奶油蛋糕，孩子高兴的蹦起来，好吃好玩
文章插图
第二步：把蛋黄中加入牛奶，玉米油拌匀，筛入低筋面粉拌匀成为蛋黄糊。
快过年了，在家和孩子DIY奶油蛋糕，孩子高兴的蹦起来，好吃好玩
文章插图
第三步：蛋清中加入白糖和几滴柠檬汁，用电动打蛋器搅打成干性发泡的蛋白霜。
快过年了，在家和孩子DIY奶油蛋糕，孩子高兴的蹦起来，好吃好玩
文章插图
第四步：蛋白霜的打发程度可以看打蛋器头上的尖角，如果没有经验，可以拿一根筷子插上不倒就可以了。
快过年了，在家和孩子DIY奶油蛋糕，孩子高兴的蹦起来，好吃好玩
文章插图
【快过年了，在家和孩子DIY奶油蛋糕，孩子高兴的蹦起来，好吃好玩】第五步：把蛋白霜分次加入到蛋黄糊中，翻拌成蛋糕糊。在拌蛋糕糊的时候一定不要画圈搅拌，防止面粉出筋从而影响涨发。
快过年了，在家和孩子DIY奶油蛋糕，孩子高兴的蹦起来，好吃好玩
文章插图
第六步：把蛋糕糊倒入学厨8寸模具中，烤箱150度烤制50分钟，熟透拿出蛋糕，可以倒扣晾凉脱模即可。
快过年了，在家和孩子DIY奶油蛋糕，孩子高兴的蹦起来，好吃好玩
文章插图
第七步：把蛋糕分成3片备用。
快过年了，在家和孩子DIY奶油蛋糕，孩子高兴的蹦起来，好吃好玩
文章插图
第八步：把动物性淡奶油加入白糖打发成能够裱花的状态。
快过年了，在家和孩子DIY奶油蛋糕，孩子高兴的蹦起来，好吃好玩
文章插图
第九步：把蛋糕片铺到盘中，抹上奶油，撒上一些水果粒或者果酱都成。
快过年了，在家和孩子DIY奶油蛋糕，孩子高兴的蹦起来，好吃好玩
文章插图
第十步：三层蛋糕都这样放上奶油，把表面用刮刀抹平，摆上蓝莓，也可以捏上自己喜欢的字或者字母。
快过年了，在家和孩子DIY奶油蛋糕，孩子高兴的蹦起来，好吃好玩
文章插图
第十一步：然后再撒上糖针，就OK了，没有糖针也可以不用。不会裱花也没关系，现在最流行的就是水果蛋糕，自己做更是随心所欲。
快过年了，在家和孩子DIY奶油蛋糕，孩子高兴的蹦起来，好吃好玩
文章插图
第十二步：吃一口香甜美味，好吃易做，和孩子假期的游戏有了，美味的奶油蛋糕也有了，再也不用吃去买植物奶油蛋糕了，赶紧试试吧。
峰儿话语：
1，检验蛋白霜的浓稠度，如果没有经验就可以拿一根筷子插上不倒就可以了。
2，烤制的温度要低温烤制，这样蛋糕的状态才会更好。
3，动物性淡奶油和植物淡奶油可以百度一下，就知道它的分别了。
感谢阅读我的美食文章，每天都会不断更新，有省时早餐，中餐，各种面点，烘焙，果酱，冰糕，甜点等等，欢迎大家来访。喜欢我的各种家常美食请点赞~分享~收藏~关注~我在这里等你哦~~图文原创雪峰儿，盗窃必究!!!


    推荐阅读


    上一篇：晚饭4个菜，荤素搭配，三口之家从来不点外卖

    下一篇：偷学酒店大厨的土豆烧牛腩，果然牛！3天