90后小伙杨先生过年这段时间 ， 天天跟亲朋好友聚餐喝酒 ， 正月初七突然肚子疼得厉害 ， 并出现恶心、呕吐！主诊医生很快就给杨先生诊断为重症急性胰腺炎！于是 ， 杨先生住进ICU（重症监护室）接受紧急治疗 。 据医生说 ， 杨先生能否挺过来 ， 还真是难说！
杨先生是一个公司的白领 ， 平素身体不错 ， 怎么会突然患上急性胰腺炎呢？其实杨先生的胰腺炎是完全可以避免的 。 事情是这样的 。 春节前夕 ， 杨先生检查身体 ， 发现自己的三酰甘油水平比正常值高出十倍有余 ， 但是对医生的建议不以为然 ， 过年期间不但不吃降血脂药 ， 还每天跟亲朋好友聚餐 ， 酗酒、暴饮暴食一样不落 ， 结果诱发了急性胰腺炎 ， 现在住进ICU ， 每天治疗费上万 ， 但仍然凶险未知！毕竟 ， 10个重症胰腺炎的病人 ， 至少3个会死掉！这还是国外先进医疗中心的数据！
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什么是急性胰腺炎?
急性胰腺炎指胰酶异常激活 ， 导致胰腺出现水肿、炎症、出血、坏死等异常改变 ， 伴或不伴有其他器官功能损伤的疾病 ， 主要症状多为急性发作的持续性上腹部剧痛 ， 常向背部放射 ， 常伴有腹胀及恶心、呕吐 ， 还可导致急性液体积聚、急性坏死物积聚、胰腺假性囊肿、包裹性坏死和胰腺脓肿等局部并发症 ， 甚至还会出现全身性并发症 ， 如全身的炎症反应、脓毒症、多器官功能障碍综合征等 。
急性胰腺炎的常见病因为胆石症、酒精滥用、高甘油三酯血症 ， 其他包括壶腹乳头括约肌功能不良、药物和毒物、外伤、高钙血症、胰腺分裂、胰腺癌、内镜逆行胰胆管造影诱发等 ， 其中胆石症、酒精滥用、高三酰甘油血症是急性胰腺炎最主要的病因 。 值得一提的是 ， 重症急性胰腺炎极其危险 ， 死亡率非常高 。
杨先生这次急性胰腺炎发作和他既往血脂高有关 ， 同时他春节暴饮暴食更是发病诱因 ， 因为大量酒精会导致十二指肠乳头痉挛 ， 造成胰管堵塞 ， 诱发急性胰腺炎发作 。
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医生呼吁 ， 过年期间千万不要这样吃!
1）酗酒
【急性胰腺炎|90后小伙突发急性胰腺炎住进ICU，医生：过年千万不要这样吃】过年期间 ， 聚会比较多 ， 很多人一开心 ， 就容易喝高 ， 尤其是年轻人 ， 酗酒、醉酒的情况不在少数 。 而喝酒是急性胰腺炎最主要的病因之一 。 尽管已知酒精及其代谢产物对胰腺有害 ， 但只有少数喝酒者发生急性胰腺炎 ， 与酒精相关的胰腺炎往往需要长时间大量喝酒史 。 重度喝酒者胰腺炎的总体终生风险为2%~5% ， 更多的情况是 ， 已经发展为慢性胰腺炎 ， 暴饮暴食等原因可诱发慢性胰腺炎的加重 。
2）暴饮暴食
春节期间 ， 很多人饮食非常不注意 ， 容易暴饮暴食 ， 而且吃得还基本上都是高脂肪、高热量的食物 ， 加之很少运动 ， 因此不少人会出现血脂升高的情况 ， 比如杨先生检查身体时发现自己得三酰甘油水平比正常值高出10倍多 。 而高三酰甘油血症是急性胰腺炎最主要病因之一 。
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结语
总之 ， 酗酒、暴饮暴食等与急性胰腺炎的发生有着很密切的关联性 。 急性胰腺炎非小疾 ， 严重可导致死亡 ， 务必重视 。 我们要做到生活规律 ， 饮食均衡 ， 不大吃大喝 ， 少吃高脂肪以及高热量的食物 ， 适当运动 ， 戒烟限酒 。 一旦出现急性腹痛 ， 建议及时去正规就诊以排除急性胰腺炎 。
参考文献
[1]王春友,李非,赵玉沛,苗毅,杨尹默.急性胰腺炎诊治指南(2014)[J].中国实用外科杂志,2015,35(01):4-7.
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