香椿吃不完,教你如何保存香椿,特别简单,随吃随取
大家好,我是桐桐美食的桐桐,关注桐桐美食有更多的美食家常菜供大家参考!家门口有几棵很大的香椿树,从我出生开始,每年春天都能吃上家里自产的香椿芽~香椿长芽后就要马上摘掉,不然没过几天就会长老,摘下来的香椿芽也要第一时间马上处理吃掉,不然时间久了就不啊好吃了。吃不完的香椿芽也可以保存起来,这样就可以随时的想吃就能吃上了,再来也可以留住最新鲜的味道。
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今天小编分享的就是香椿芽的保存方法,这是我妈妈用来几十年的家常方法,很是简单,也是非常的很实用哦!大家可以趁着香椿集中下来的时节,多买一些保存起来,随取随吃,保存起来可以吃一整年哦!下面开始制作食材:香椿适量盐做法:1把摘下来或者买来的香椿尽量第一时间清洗干净
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2把洗干净的香椿捞出控水备用3锅中水烧开,加入1勺盐,再把香椿放入锅中焯水一分钟
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4时间到立马捞出放入冷水中过下凉
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5过凉后再捞出挤出水分,水分不要挤太干了,留一些水分在上面
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6再把香椿放入保鲜袋中,放入冰箱中冷冻,想吃香椿可以随时取出解冻即可
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小贴士:1水烧开后一定加盐2焯水时间不要太长,在一分钟即可3香椿挤水分的时候 不要挤太干,挤太干的香椿冷冻时间长了会因为水分少变得又干又柴4冷冻的香椿虽然能保存一年,但是随着冷冻时间延长,香椿吃的时间口感下降,所以最好在半年之内吃完如何保存香椿制作完成,如果大家对这时令菜保存香椿有好的看法和意见,欢迎留言评论分享,如果你有更好的做法,可以留言和分享哦!欢迎各位朋友分享、转发、收藏、留言哦!我是桐桐美食,来自农村爱做菜的宝妈,欢迎关注转发留言,我们一起研究一起学习和制作,多提宝贵的意见和建议,共同进步。
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