江苏龙网

  1. 首页 > 人文 > >

天然的“补血库”发现了，上锅炖一炖，气血双补，脸色越来越红润

蒸鱼豉油

到了春天，进入到一年养生最好的季节，平常女性非常操劳，脸色非常苍白，气色肯定不太好，平常不注意保养，肌肤非常暗沉，严重影响生活的质量。今天为网友推荐一款滋补的汤品——莲藕鸡爪红枣花生汤，做法非常简单，营养还超高，不妨一试。天然的“补血库”发现了，上锅炖一炖，气血双补，脸色越来越红润。
天然的“补血库”发现了，上锅炖一炖，气血双补，脸色越来越红润
文章插图
【莲藕鸡爪红枣花生汤的具体做法】
食材选购：选购500克莲藕（莲藕的好坏决定这汤的好坏，莲藕个头要细长，外形非常完整，没有破损的莲藕。如果用于炖汤选择红莲藕，白莲藕适合炒着吃，炖汤一定选择粉莲藕），准备半斤鸡爪（鸡爪要个头圆润，不要选择太白的鸡爪，可能是被漂白过的鸡爪，吃多了影响身体健康），准备清水足量，眉豆50克左右，准备花生60克左右，准备几个红枣，生姜几片，料酒少许，食盐少许，其他调味品。
天然的“补血库”发现了，上锅炖一炖，气血双补，脸色越来越红润
文章插图
烹饪难度分析：需要掌握莲藕和鸡爪的选购技巧，鸡爪需要焯水和去腥，花生需要泡发一晚上，掌握炖莲藕鸡爪红枣花生汤的制作步骤，难度适中。
天然的“补血库”发现了，上锅炖一炖，气血双补，脸色越来越红润
文章插图
步骤1：准备好上述需要用的食材，将花生米全部去壳，全部放在一个大一些的容器里，加上适量的清水，大概需要泡6到8个小时，花生米充分膨胀吸收水分，这样花生米更快煮熟。
天然的“补血库”发现了，上锅炖一炖，气血双补，脸色越来越红润
文章插图
步骤2：将买回来的鸡爪解冻（用温水浸泡一会儿），将鸡爪清水洗净，然后用刀切除脚指甲（这样吃起来更卫生一些）
步骤3：将眉豆去壳洗净沥干水分，将莲藕用刀削掉皮，莲藕洗净后切成若干块，将几个红枣去核备用，准备好上述所需的全部食材，开始烹饪这道莲藕鸡爪红枣花生汤吧。
天然的“补血库”发现了，上锅炖一炖，气血双补，脸色越来越红润
文章插图
步骤4：准备好一个干净的炖锅，将处理好的鸡爪和莲藕，几个红枣，眉豆和花生米放入锅中，加上几块姜片，倒入足量的清水。
天然的“补血库”发现了，上锅炖一炖，气血双补，脸色越来越红润
文章插图
步骤5：开大火将鸡爪煮开，撇去表面的白色浮沫，盖上锅盖中火煮一个小时，最后转小火慢慢炖。
步骤6：加上一些食盐，少许料酒和味道鲜，加上其他调味品，关火出锅，这道滋补又养生的莲藕鸡爪红枣花生汤做好了。
小贴士：鸡爪是很多春天不可错过的食材，但是需要处理干净，将鸡爪用温水解冻，鸡爪要去掉脚指头，鸡爪可以焯水一遍，去掉鸡爪的腥味，花生米需要提前泡发好，莲藕也需要去皮切块。准备一个炖锅，加上足量的清水炖一炖，记得先大火炖煮，后转小火慢慢熬制，最后根据个人口味调味。
天然的“补血库”发现了，上锅炖一炖，气血双补，脸色越来越红润
文章插图
推荐语：莲藕鸡爪红枣花生汤是一款滋补汤品，莲藕是高营养食材，搭配鸡爪和红枣炖煮，能够起到温补暖胃，还对于气血改善很有帮助，帮助红润肌肤状态，让气色更好，对于一些贫血的小伙伴，可以试一试这款汤品。
【 天然的“补血库”发现了，上锅炖一炖，气血双补，脸色越来越红润】你们掌握这款莲藕鸡爪红枣花生汤的做法？（所有图片来自网络）


    推荐阅读


    上一篇：年后这几天我家吃得最多，不炒不炸，蒸熟后加料汁一翻，酸甜适口，美味

    下一篇：没想到剁肉馅这么简单，2分钟全剁好，干净又省力，方法太棒了！