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下三路是什么意思？下三路打法解释。
【下三路是什么意思？下三路怎么打怎么煮？】By 佰家楽稳盈公式薇公众傅嵩杰
用料
- 长条茄子 600g
- 两个 蒜
- 淀粉
- 白酒
- 白糖
- 蚝油
- 少许 番茄酱
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1、茄子去掉根部
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2、切成小块放入盆中加入少许盐腌制片刻
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3、蒜切末放入碗中
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4、将腌好的茄子挤去水分放入碗中，加入少许淀粉拌匀 锅中油热后放入茄子翻炒 炒至表面微黄即可
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5、倒入调好的料汁翻炒片刻，大火收汁
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6、装盘撒上葱花即可食用
小贴士这样做出来的茄子少油，比肉末茄子还好吃
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