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妈妈最拿手的烤牛奶和牛奶小方，被我偷学到了

一日三餐

妈妈最拿手的烤牛奶和牛奶小方，被我偷学到了
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我一直认为盐是百味之首，而甜是幸福的源泉，含奶味儿的甜品就更加幸福了
By 伽蓝s
用料

  • 淡奶油 100克
  • 纯牛奶 250克
  • 炼乳 20g
  • 玉米淀粉 30g
  • 椰蓉 适量
做法步骤妈妈最拿手的烤牛奶和牛奶小方，被我偷学到了
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1、除椰蓉外，所有配料拌匀，小火加热。
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2、加热过程中要不停搅拌，直到粘稠状。
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3、趁热倒入容器中
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【妈妈最拿手的烤牛奶和牛奶小方，被我偷学到了】4、晾凉后盖保鲜膜冷藏一夜
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5、切块烘烤
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6、200度，15分钟左右，看上色情况而定。
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7、烤牛奶软糯香甜
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8、直接切块吃，可以裹一些椰蓉，牛奶小方清爽滑嫩。
小贴士1.要用不粘锅，不然你会怀疑人生。 2.要小火不停搅拌，用硅胶铲，不然很快糊底。 3.玉米淀粉可以先用少量配方中的牛奶拌匀，再倒入锅中，这样不容易结块。 4.炼乳可以用糖代替，但是不如炼乳香甜，而且各种糖甜度不一样，自己试试。
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