雨水前，土豆和“它”再美味也不要一起吃，好多家庭都做过
土豆是我们家里面一年四季都常吃的蔬菜，土豆的营养也是很多的，其中 维生素C是苹果的10倍，B族维生素是苹果的4倍。土豆是好食物但土豆也有不能一起吃的东西。马上就是雨水节气了，雨水前，土豆和“它”再美味也不要一起吃，好多家庭都做过！“它”就是西红柿了，西红柿在较强的酸性环境中会产生不溶于水的沉淀，从而导致食欲不佳，消化不良。而土豆属于碱性食物，两种蔬菜恰恰相反，反而对身体不太好。所以下次做土豆的时候不要放西红柿了，今天小编也给大家准备了一款青椒土豆丝，喜欢的朋友就在下面点个赞吧！
青椒土豆丝
文章插图
By Lqiaoan
配料：
土豆 1个、柿子椒 半个、辣椒 1根、白醋 适量、葱末 少许、味精 少许、白醋 少许
烹饪步骤：
1.将土豆，青椒切成细丝后，土豆再用清水浸泡一会儿再捞起沥干水分放碗里备用
文章插图
2.锅中放入适量油烧热再倒入青椒土豆丝
文章插图
3.翻炒一会儿
文章插图
4.2分钟左右就可以了
文章插图
5.再放入辣椒，盐，鸡精，白醋再翻拌几下就可以
文章插图
6.好吃的不要不要的
文章插图
7.超下饭的
文章插图
烹饪小贴士：
如何挑选味道更好、质量更佳的土豆吗？
1.看形状圆形的马铃薯属于粉质马铃薯，适合用来做沙拉或土豆泥；而细长的五月皇后品种则属黏质，不容易煮烂，适合用来做咖哩。表面过于凹凸不平的避免购买。
2.看表面挑土豆要挑表皮光洁的，芽眼较浅的。这样的土豆好削皮，土豆利用得完全。要尽量挑选肥大而匀称的土豆，表皮无干疤和糙皮，无病斑、虫咬和机械外伤，不萎蔫、变软，无发酵酒精气味的最好。
3.看颜色要买黄皮的土豆，黄皮土豆外皮暗黄，内色呈淡黄色，淀粉含量高，含有胡萝卜素，口味较好。另外，还要注意皮层变绿的土豆不要购买和食用。因为其中含有的龙葵素有毒性，加热也不会被破坏，吃了会中毒。
大家喜欢吃这个吗？
【 雨水前，土豆和“它”再美味也不要一起吃，好多家庭都做过】喜欢美食杰的文章请点赞、关注、分享！你有什么观点和想法，欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论。
推荐阅读
- 三星堆遗址|直击三星堆发布会｜雷雨：四号坑灰烬中发现纺织品痕迹
- 炒土豆丝的时候，不要直接下锅！加上这个步骤，又香又脆
- 丁道祥|安徽省马鞍山市雨山区：中马磁能：小试车间发挥增效大作用
- 土豆不要炒土豆丝了，教你一道传统老菜炒三丁，做法简单好吃下饭
- 土豆简单做一做，当饭又当菜，软烂入味，入口即化，比红烧还过瘾
- 美食推荐：土豆炒芹菜，菠菜拌猪肝，西红柿豆腐，老干妈炒腰花
- 美食推荐：土豆炖牛肉，干锅带鱼，鱿鱼虾，小煎鸭子的做法
- 这样做的土豆丝饼巨好吃！土豆的宝藏做法
- 酸辣土豆丝很多人第一步就错了，大厨教你技巧，香辣爽脆不粘锅
- 美食推荐：土豆烧排骨，香炒豆皮，干土豆片粉条焖鸡，蒸玉子豆腐的做