网红沙布尔曲奇饼干用最简单的方式表达了最醇厚的效果
我们相信许多人在家烘烤来做一些饼干。毕竟，饼干的保质期会比蛋糕或面包长，所以会更经济实用。所以今天我就给大家练习一个分享的网红Sabre 曲奇曲奇，这个曲奇的做法很简单，我决心用最简单的方式表达最醇厚的效果。毕竟美味其实可以用很简单的方式来表达。这次的重量大概是两个烤盘的量。不过毕竟每个人的烤盘大小不一样，所以生产的数量也不一样。不过，这里关系不大。毕竟，这种曲奇面团可以冷冻，以后我们吃多少就烤多少。然后让我们快速看看这个沙布雷曲奇饼干的做法。
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首先需要准备材料，无盐黄油100克，糖粉35克，盐2克，低筋面粉150克，杏仁粉30克，大杏仁适量。如果你不喜欢这里的大杏仁，你可以用你喜欢的干果代替。然后准备好这些材料，我们就可以做这个饼干了，所以我相信如果你能按照步骤做，你也可以做出这么好吃的饼干。
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首先，我们需要在室温下软化黄油，然后在软化的黄油中加入糖粉和盐。我们需要在这里使用精盐。如果你用咸黄油，你不需要放盐。但是要注意黄油不能融化的状态，融化的黄油不能打。然后用打蛋器将黄油混合物打至略大的体积和略发白的状态，可以中速做两分钟左右，不需要特殊的毛，否则饼干很容易碎。【网红沙布尔曲奇饼干用最简单的方式表达了最醇厚的效果】
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接下来，我们用面粉筛筛一些低筋面粉。把准备好的低筋面粉烘干后，我们加入杏仁粉，杏仁粉可能比较稠，过不了筛，但也可以不过筛直接加入。在这里，我们也可以预先将面粉和杏仁粉混合均匀，然后加入。接下来，我们使用工具和压拌搅拌均匀，不要太薄，否则我们不能重塑。接下来，面团的状态是。当它细腻而不粘时，它必须能够结块。但由于每个人的面粉吸水性不同，我们也可以适当添加或减少低筋面粉，直到可以结块为止。太干的话很容易碎。如果不结块，就会太干。我们可以适当调整牛奶的量。
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接下来，我们继续把面团搓成条状。搓成直径两厘米左右的圆形长条。当然也可以根据自己的喜好搓成自己喜欢的形状。接下来我们把揉好的面团在细砂糖里滚一圈，然后放在冰箱的冷藏室里冷藏30分钟左右。在滚砂糖的步骤中，如果不想做或者不喜欢特别甜的味道，可以忽略不计，但是滚过沙池后的味道会更脆。那么，饼干成型硬化后，我们就可以说明，最好的条件是硬化，但是很容易切。这时，我们可以把面团切成1.5厘米左右的宽度。
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这时，我们将进行最后的烘焙过程。我们会把切好的圆形饼干一个个放在烤盘上，但一定要注意中间要留有一定的距离，否则在烘烤过程中可能会粘在一起。接下来，我们将插入之前准备好的大杏仁。生的大杏仁应该切成两半。如果是其他干果，要自行处理。然后放入烤箱160烘烤30分钟左右。等颜色均匀后，我们就可以从烤箱里拿出来了。这饼干真的很香醇脆。赶紧试试。
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