巧克力上的“凹槽”有什么作用？白吃了20多年巧克力，想不到还有这操作！
巧克力是西方国家非常喜欢的一种甜品，自从流入我国之后也受到了很多吃货的喜爱，据说巧克力能够让人有恋爱的感觉，所以现在很多的情侣送礼物也会选择送巧克力。
【 巧克力上的“凹槽”有什么作用白吃了20多年巧克力，想不到还有这操作】
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但是经常食用巧克力的小伙伴们发现了这样一个问题，几乎所有的巧克力上面都会有凹槽设计，这个凹槽究竟有什么作用呢？看完之后才明白，原来自己白吃了20多年的巧克力，想不到还有这种操作。
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虽然现在的巧克力都被做成了各种各样的款式，但是关于巧克力上的凹槽却是几乎每一款都有的，在大部分人的眼中这个凹槽的作用，就是为了在食用的时候方便掰开。
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其实真正的原因是因为巧克力的制作过程很麻烦，制作出来的巧克力其实是液态的，这些液态的巧克力需要被倒进模板中凝固成块状，因此就需要用到模具，为了巧克力凝固后方便取出模具上都会设计凹槽，同时这样还可以加快巧克力的凝固速度。
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而且凹槽的设计有利于巧克力快速降温，所以我们买回来的巧克力上都会有这样的凹槽设计，对此大家有什么看法呢？欢迎在下方评论留言。
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