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15日上午，我市汉源县迎来第一场春雨。目前，汉源县万亩蒜薹进入采收季。
汉源县属于北温带与季风带之间的亚热带季风性湿润气候，冬暖夏热，四季分明，日照充足。适宜于各种水果和农作物的生长，出产的汉源蒜薹色泽嫩绿、口感鲜嫩，营养价值极高，在市场上深受消费者喜爱。
蒜薹炒肉
1.肉丝中放入少许盐，淀粉，料酒腌15分钟左右。
2.将蒜薹择好洗净，切成段。
3.热锅热油，将肉丝放入锅中，放入生抽，老抽，白糖，少许水，煮开即可， 肉丝盛出备用。
【 汉源蒜薹上市！香！！！】4.锅中放入食用油，油温高，放入蒜苔煸炒。
5.将蒜薹和肉丝翻炒均匀至变色，加入少许盐调味即可。
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