315到来 ， “泡药”的沃柑成为了水果圈和消费者热议的话题 ， 本身沃柑“泡药”是一种正常现象 ， 但是泡药后直接上市 ， 就属于违法行为 。
事情的起因是采访人员调查沃柑市场时 ， 发现有不少“泡药”的沃柑直接上市 ， 并且有一个完整的工序 ， 沃柑采摘后 ， 经过药水清洗后 ， 进行打蜡处理 ， 随后进行装箱直接发走 ， 销往各地 ， 达到消费者手中 ， 但是 ， 他们自己却从来不吃 。
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沃柑为何要“泡药”？
沃柑“泡药”是一种常见的现象 ， 原因是沃柑的存储时间有限 ， 而沃柑从采摘、运输、销售 ， 达到消费者手中 ， 需要经过很长的一段时间 。 在这个过程中 ， 沃柑很容易发生腐烂 ， 采用“泡药”的措施 ， 能很好地起到“保鲜”的作用 ， 保证沃柑能长时间储存 ， 即使经过一两个月 ， 果皮看起来可能还鲜红透亮 。
不论是对于果农还是果商来说（尤其是果商） ， 经常会采取“泡药”的措施 ， 所使用的药剂一般有百可得（双胍三辛烷基苯磺酸盐）、抑霉唑等 ， 这些药剂的作用之一就是能防治收获后的水果腐烂 。
这些农药都是经过审批后有证销售的 ， 属于低毒或微毒的农药 ， 但是 ， 在使用这些药剂时 ， 有明确的规定 ， 必须按照使用方法进行 ， 比如使用剂量、间隔时间 。 据悉 ， 使用百可得处理后的果实 ， 需要贮藏30天左右才能上市 ， 而使用抑霉唑处理后的果实 ， 需要贮藏45天左右才能上市 ， 并且使用剂量有严格的要求（不同的含量 ， 稀释倍数不同 ， 具体可查看使用说明） 。
而此次曝光的“泡药”沃柑 ， 没有经过安全间隔期 ， 直接上市 ， 会导致什么后果？果皮表面有药物残留 ， 虽然药物属于低毒或微毒 ， 但是人食用以后 ， 也会带来一定的不适 ， 俗话说 ， 是药三分毒 ， 并不是没有道理 。
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“泡药”沃柑谁受益？谁买单？
沃柑的上市时间集中在12月到次年的4月 ， 3月中旬正是沃柑的上市旺季 ， 在此次时间过程中 ， 谁受益？谁买单呢？
受益方我个人认为有2个 ， 其一是果商 ， 其二是农药经销商 。
当沃柑价格较低时 ， 果商大量收购 ， 随后经过“泡药”后储存起来 ， 储存一段时间后 ， 沃柑价格大涨 ， 然后进行出售 ， 当做新采摘的果实卖 ， 中间赚取较大的利润 。 虽然说果商或果农都有“泡药”的理由 ， 但是 ， 整体来说 ， 还是以果商为主 。
沃柑“泡药”肯定离不开农药经销商 ， 对于一些农药经销商来说 ， 他不会管你什么用途 ， 只要能卖农药就行 ， 量越大越好 。 据采访人员采访一位农资经销商说 ， 高峰期的时候 ， 一天卖这种浸泡的药剂 ， 销售额能达到5-6万 ， 这个数字可能不少农药店一个月也达不到 。 另外一些农资经销商为了多卖货获取利润 ， 还会虚假宣传 ， 一味强调药剂的防腐效果 ， 并且让他们加倍用药 ， 以此来多卖货 ， 所以 ， 农资经销商也是受益的一方 。
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买单方我个人认为也有2个 ， 其一是果农 ， 其二是消费者 。
果农作为买单方 ， 指的是正常操作的果农 ， 第一 ， 不采取“泡药”措施 ， 现摘现发 。 第二 ， 指的是虽然采取“泡药”措施 ， 但是严格按照使用说明 ， 储藏时间达到了安全间隔期 。
当“泡药”沃柑事件出来后 ， 会影响这些正规的果农利润 ， 销售会受到影响 ， 买家害怕买到“泡药”后直接上市的沃柑 ， 直接会放弃购买 ， 而市场上那些正常的沃柑销量也会下滑 ， 果农可能出现滞销 。
另外一个买单方则是我们普通的消费者 ， 花了钱 ， 买了“泡药”后直接上市的沃柑 ， 可能对健康有一定的影响 ， 图啥呢？用这些钱 ， 买肉吃不香吗？大家习惯说的一句话 ， 我们消费者招谁惹谁了？为什么受伤的总是我们？
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网友们对于“泡药”沃柑的事情也有不少看法 ， 比如有网友说“自己前些年做水果生意 ， 刚入行也不懂 ， 去产地拉水果 ， 不知道有“药水”一说 ， 拉到店里后 ， 3天左右就烂了好多 ， 一周左右卖不掉的基本都烂了” ， 还有网友说 ， “此次爆出来的是沃柑 ， 那些没爆出来的水果 ， 是不是也有很多也会泡药呢？” 。
针对这个问题 ， 上面也已提到过 ， 正常的“泡药”是允许的 ， 正确使用剂量 ， 度过安全储藏期后 ， 大家可放心食用 ， 没有问题 。 但是那些“泡药”后直接上市的水果 ， 肯定是不建议食用的 ， 那不会分辨怎么办？只能建议食用前 ， 多清洗几遍 。
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【沃柑|沃柑“泡药”后直接上市，果农自己不吃的背后，谁受益？谁买单？】近些年来 ， 水果安全的问题 ， 越来越得到大家的关注 ， 前几年热议的膨大剂草莓、石灰纸催熟芒果、用氨水催熟香蕉、盐酸泡荔枝、膨大剂催西瓜 ， 再加上今年的“泡药”沃柑等等 ， 一定要引起重视 ， 不仅需要普通消费者监管 ， 还需要相关部门严查 。 毕竟 ， 食品安全的重要性不言而喻 。 对此 ， 大家有什么要说的吗？
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