吃洋葱本身对血管有一定的保护作用。吃洋葱时可以加上一些东西一起爆炒，这样有利于身心健康，很多人不喜欢吃洋葱，但是洋葱浑身上下都是宝，可以预防感冒，大家要注意一些炒洋葱的方法可以加上什锦。什锦炒洋葱会让身体更健康。
什锦炒洋葱
食材：洋葱150克，猪瘦肉100克，红椒、青椒、木耳各20克
调料：盐1/3小匙，味精1/5小匙，白糖1/2小匙，植物油25克
做法：
1、洋葱洗净，切丝。红椒、青椒洗净，切成丝。木耳用冷水浸泡至涨发，洗净，撕成小朵。
2、猪瘦肉切成丝，下入沸水锅中汆烫一下，当即捞出，沥干水分备用。
3、炒锅置旺火上烧热，倒入植物油烧至多半热，放入洋葱丝爆香。
4、参加猪肉丝，红椒丝、青椒丝、木耳，调入盐、白糖、味精炒匀入味，淋明油即成。
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洋葱的成效：
1、安神助眠
洋葱的气味能够冷静神经，引导人进入梦乡。在摆放十几天后，睡觉质量就会显着有所改善，失眠的兄弟能够试试。
2、软化血管、瘦身
研讨还发现，洋葱的护心效果比红葡萄酒更强。洋葱可下降胆固醇、防止血管硬化、增强血管弹性和保持健康血压水平。令人惊讶的是，约束脂肪和食糖摄入量，多吃洋葱，还有助于明显下降血糖水平，防止2型糖尿病和肥胖症。
3、杀菌防感冒
洋葱具有发散风寒的效果，是因为洋葱鳞茎和叶子富含一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物，具有辛简辣味，这种物质能抗寒，抵挡流感病毒，防止感冒，有较强的杀菌效果。
4、防癌抗癌
洋葱中富含一种名炎栎皮黄素9的物质，这是现在所知最有用的天然抗癌物质之一，它能阻挠体内的生物化学机制呈现变异，操控癌细胞的成长，然后具有防癌抗癌效果。
【 洋葱加它一起炒，营养又好吃，还能减肥、软血管，安神助眠、防癌】我们应该注意这些制作菜肴的方式，而且平时要注意洋葱的吃法，有效的提高自己的身体素质，经常吃洋葱还可以预防感冒，有效的杀菌可以瘦身洋葱的功效如此多，大家不妨多吃一些洋葱，但是也要注意自己的肠胃变化，如果胃肠功能出现问题，最好不要吃太多洋葱，避免刺激。
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