劳资就是喜欢吃孢子甘蓝
文章插图
孢子甘蓝这个东西
典型的外来物种
很多人没见过
不想吃
很多人没吃过
不想吃
很多人吃过觉得苦
不想吃
这些人里
显然不包括我
我莫名就是喜欢这样扎实的口感
【劳资就是喜欢吃孢子甘蓝】在 一份慢烤猪肋排 最后放进去
充分了融合肉汁香气
在嘴里嚼起来甚至超过肉排本身
或者像今天这样简单的干煎
都不错
用料
孢子甘蓝个橄榄油勺黑胡椒碎勺盐克劳资就是喜欢吃孢子甘蓝的做法
就是这个玩意
侏儒版本的卷心菜
文章插图
剥掉外层粗糙和脏的
切掉一点蒂然后对半开
丢进烧开的盐水里烫一烫
尽可能减少苦味
然后沥干放一会儿
文章插图
中火热锅下油
把沥干水的甘蓝切面朝下煎
文章插图
大小不一的情况下
把小的放在最外侧
因为……
文章插图
因为我始终拿着锅子
均匀加热各个部分
文章插图
切面都微微焦黄的时候
撒盐和一点点糖翻匀
文章插图
然后自然还需要水分焖一下
我的建议是白葡萄酒
或者米酒等香甜口感的
文章插图
然后盖盖子焖一会儿
水汽循环帮助焖熟孢子甘蓝
文章插图
开盖后撒上黑胡椒碎
稍微加热同时收干了水分
好了可以吃了
文章插图
推荐阅读
![[岁月廷湖]南美巴铁开辟秘密航线，抢运大批国产N95口罩，严防被美国截胡](https://imgcdn.toutiaoyule.com/20200420/20200420072543150661a_t.jpeg)
- 银河系|不用一万光年，银河系就是一座黑暗森林｜近期科技趣评
- 将燕麦换一种新吃法，做成小熊造型的饼干，大人孩子都喜欢
- 糖尿病|肥胖的人才会出现糖尿病？血糖高就是糖尿病了？别被误导了
- 整理21款菜肴推荐，香辣开胃解馋解腻，喜欢就一起试试做吧
- 喜欢吃糖饼要关注了，老阿姨教你做红糖饼，好吃解馋，做法简单
- 最下饭的几道家常菜，做法简单，大人小孩都喜欢
- 一看就会的几道硬菜，学会了你就是大厨
- 为啥农村人招待客人喜欢在家里炒菜，城里人招待客人喜欢下馆子？
- 养花|春天到了，阳台养花想要长势旺盛，“三件事”要及时做好
- 有荤有素的家常菜，营养健康，孩子爱吃老人喜欢，家常做法很解馋