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年夜饭是中国人最具仪式感的团圆方式。回家的理由只有一个，让孩子们记住家的味道。提前几天就开始准备，为家人做美味，累但是值得。
By 爱吃的快乐泡泡
用料
- 各种食材
- 1.春意盎然
- 2.团团圆圆
- 3.翡翠玉白菜
- 4.年年有鱼
- 5.如意八宝饭
- 6.板栗樱桃肉
- 7.香辣口水鸡
- 8.番茄肥牛
- 9.海鲜菌菇汤
- 10.腊卤拼盘
- 11.小米蒸排骨
- 12.三鲜蒸饺
- 13.红烧肥肠
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1、1.春意盎然-春卷
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2、准备各类色彩美丽的蔬菜瓜果
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3、生的鲜虾和秋葵焯水。
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4、其他蔬菜切成方便包的细条
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5、春卷皮放温水泡6秒，平铺包上各类颜色蔬菜瓜果。根据自己喜好随意搭配。
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6、2.团团圆圆-虎皮蛋（写了单独帖子请搜一下）
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7、3.翡翠玉白菜
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8、只需要把娃娃菜水煮一下，包上肉馅，上锅蒸15分钟。勾芡，散上葱花和甜椒。
【2021我家的年夜饭】
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9、4.年年有鱼
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10、5.如意八宝饭（单独有贴）
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11、6.板栗樱桃肉
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12、炒香大葱，八角，桂皮，姜，花椒。
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13、加入五花肉爆油。
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14、出油后加入黄酒，生抽，糖水调味。
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15、加入水开后，小火煮40分钟再加入板栗煮20分钟，大火收汁。
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16、7.香辣口水鸡
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17、8.牛气冲天-番茄肥牛
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18、9.海鲜菌菇汤
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19、10.腊卤拼盘
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20、11.小米蒸排骨
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21、12.三鲜蒸饺
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22、13.红红火火-红烧肥肠
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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