春暖花开，孩子爱吃的“鲜香菜”，爽滑软糯，鲜甜可口，口水直流
中国人做饭讲究“色香味”，颜色好看了会让人的食欲更加明显。对于不爱吃饭的孩子来说，把食物做的色泽艳丽，孩子会非常感兴趣，吃的也会更多。孩子胃口好了，身体才会更加健康，身体所需的各种营养才能跟的上。今天给大家介绍的这道菜就是“板栗烧鸡”，颜色艳丽，口感软糯，孩子见了就想吃。
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鸡肉是大家生活中一种很常吃的肉食，鸡肉的蛋白质丰富，并且很容易被人体吸收。对于肠胃不太好的孩子来说，适当吃点鸡肉，帮助孩子增强免疫力，促进身体发育，长得又高又壮，整个春天都少生病。
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鸡肉里面还有一定的抗氧化物质，可以帮促肠胃蠕动，有一定的解毒作用，促进新陈代谢，让肠胃更轻松。并且鸡肉里面的微量元素，对孩子的大脑也很有帮助，可以帮助提升孩子的记忆力，让孩子学习成绩更好，家长不再发愁。
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板栗是一种坚果类的食物，香甜可口，孩子很喜欢吃。板栗里面有丰富的不饱和脂肪酸以及多种维生素和矿物质，不仅适合正在生长发育时期的孩子，还很适合有高血压、冠心病等心血管疾病的中老年人。
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板栗烧鸡的做法
准备材料：鸡肉500g、栗子肉200g、葱姜蒜、料酒、白糖、盐、酱油、淀粉、味精、蚝油、香油适量。
做法：1.先把鸡肉剁成小块，然后放入碗中，用盐、蚝油、湿淀粉腌制十五分钟左右。
2.葱姜切片、大蒜拍碎。起锅热油，把栗子肉放到油锅里炸几分钟，炸直金黄色捞出。
【 春暖花开，孩子爱吃的“鲜香菜”，爽滑软糯，鲜甜可口，口水直流】1.?把鸡肉倒入热油里面炸熟，然后捞出。然后锅里面流少许热油，把葱姜蒜爆香，然后倒入鸡肉和栗子肉，再加入料酒、白糖、蚝油、生抽、翻炒几分钟，倒入适量水。大火烧开后，用水淀粉勾芡，倒入香油即可出锅。
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