辣椒疙瘩~~下饭神器
辣椒疙瘩,狠下饭,大鱼大肉不能天天吃,偶尔来点乡土的,适合看啥啥不香,吃啥啥没味的人群,哈哈~~用料二荆条辣椒5-6个盐适量鸡蛋1个面粉适量葱花少许食用油适量辣椒疙瘩~~下饭神器的做法
- 喜欢吃辣椒又加了几个小红椒,青椒用的是二荆条,辣椒根据大小,我这次的辣椒特别大,就用了五个(这张图是网上找的,我忘了拍二荆条没整形时的照片了)

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- 食材大合集

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- 所有的食材放到一个大点的盆里,方便翻拌,拌成面粉和辣椒很均匀的裹住辣椒,并且辣椒与辣椒之间不粘连(先放辣椒-葱花-盐-鸡蛋打散放入-加干面粉-搅拌)

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- 热锅放油,油比平时多一点,油热后把拌匀的辣椒疙瘩倒入锅中,中火煎,炒至表面金黄就OK了

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小贴士不太能吃辣椒可以不用二荆条,用薄皮青椒,一定要炒到表面金黄,趁热吃好吃。【 辣椒疙瘩~~下饭神器】全程火不要大,口感上是脆脆的,火大会外焦里不熟
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