今天我吃光5碗饭的秘诀是贵妃糕...
文章插图
贵妃糕这个名字，听上去就很“贵气”，像是宫里流传出的方子，可是认真溯流追源之后，发现它居然的名字是故意“碰瓷”的，其实本身和贵妃没有半毛钱关系... 害~食物届碰瓷名人，也不是头一回了，先有“乾隆下江南”名点，后有“慈禧太后西逃”系列小吃... 总之，只要好吃就行，至于是不是真的吗，各自心中有数就成~ 贵妃糕网传的做法有很多，我这次用的是蒸制法，相对于烤的，蒸的吃起来会更润，口感也会更软糯一些。
By 茶苏苏烘焙日记
用料
- 糯米粉 200g
- 牛奶 220g
- 细砂糖 30g
- 玉米油 30g
- 核桃仁 10g
- 红枣 6颗
- 混合坚果 适量
文章插图
【 今天我吃光5碗饭的秘诀是贵妃糕...】1、红枣去核，切成4瓣
文章插图
2、碗里倒入牛奶、玉米油、糖，打至乳化状态
文章插图
3、倒入过筛的200g糯米粉，搅拌均匀
文章插图
4、将模具壁均匀刷上油
文章插图
5、将一半糯米糊倒入模具中，放入蒸锅里蒸10分钟左右
文章插图
6、放上适量红枣、坚果 再倒入另一半糯米糊 放入锅里再蒸25分钟左右 脱模切成小块即可
糯米粉的营养功效糯米味甘，性温，入脾、胃、肺经；具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对脾胃虚寒，食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用；糯米有收 涩作用，对尿频，盗汗有较好的食疗效果。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
推荐阅读
![[岁月廷湖]南美巴铁开辟秘密航线，抢运大批国产N95口罩，严防被美国截胡](https://imgcdn.toutiaoyule.com/20200420/20200420072543150661a_t.jpeg)
- 春天湿气重，多喝这碗糖水，祛湿清热又甘甜，我隔两天喝一次
- 这早餐我从3岁开始吃，三十多年了，从没吃腻过，晶莹剔透很好吃
- 这几道菜在我家太受欢迎, 做法还很简单!
- 我家一周的晚餐，7天不重样，荤素搭配，营养又美味
- 晒晒我家一周的晚餐，每天3个菜，每天都不重样，老公直夸真贤惠
- 虾别再煮着吃了，我换种做法外酥里嫩，老公一口气干掉一盘，佩服
- 宇宙|我们的宇宙是真实的吗？全息宇宙
- 猪血和此菜才是绝配，5块钱炒一盘，补铁助消化，我家一周吃2次
- 丸子这样做最好吃，不放面粉不加水，鲜嫩又营养，我家2天做一回
- 天暖了，趁着这个功夫我们做一个芝麻馅，不煎不炸，蒸熟后包上芝麻糖馅，糯糯甜甜，真好吃