让你每一餐都吃得超满足！4道最开胃最简单的家常菜谱，分享给你
酸辣羊肉
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用料
主料羊肉500克大蒜30克酸辣椒150克芹菜30克
辅料盐2克酱油2克花生油15克十三香3克味精2克姜丝50克
做法
1.先备酸辣椒、姜、大蒜、芹菜
2.炖好的羊肉
3.去骨切块
4.烧油放进羊肉放点盐炒匀
5.放进酸辣椒炒香
6.再放点炖肉的原汤煮五分钟
7.再倒进大蒜、姜、芹菜
8.淋上酱油
9.撒上味精和十三香
10.炒匀装盘
咖喱土豆鸡
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用料
鸡肉半只土豆1大只青椒半只洋葱半只小葱生姜食用油盐生抽鸡精糖料酒
咖喱膏或者咖喱粉
做法
鸡肉切成小块，用料酒、生抽、鸡精、生姜腌制；
土豆、洋葱和青椒切块，小葱切段；
锅内倒入稍稍多一点油，烧七八成热，倒入土豆炸至脆黄，捞出
油锅再倒入鸡肉炸至断生；
沥出部分油，锅内留鸡肉和少许的油，放入洋葱、青椒和葱白段稍加翻炒；
然后放咖喱膏（也可以用咖喱粉代替）、适量的生抽、鸡精，料酒和少许的白糖炒匀，加少许清水，焖煮两分钟；
最后放剩余的葱段，关火，起锅，装盘。
酸汤肥牛卷
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用料
【让你每一餐都吃得超满足！4道最开胃最简单的家常菜谱，分享给你】肥牛片150克嫩豆腐1块煎蛋1个酸菜200克泡椒/野山椒适量葱姜蒜 花椒白糖 盐
做法
材料备齐，煎个鸡蛋~家里有高汤或者用浓汤宝，就不用鸡蛋了
酸菜、葱姜蒜、花椒、泡椒、白糖，炒出香味
放入煎蛋和沸水
随后放入豆腐，保持5分钟以上的沸腾状态，彻底煮出酸菜味，测试下咸度，添加适量的盐
放肥牛卷，
肥牛卷变色即可
油焖春笋
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用料
笋四根生抽一勺老抽半勺白糖一勺
做法
准备食材：笋、糖、生抽老抽
笋切成大小合适的滚刀块备用
起锅放油 ，油稍多一点，中小火慢慢炒制六分钟至笋九分熟，倒出多余的油
倒出多余的油后，加一勺糖、一勺生抽、半勺老抽，保持中火翻炒均匀，起锅装盘
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