文章插图
芝麻糕
过年就馋这个小点心，香甜软糯，好吃又健康，做法超简单！
有一年快过年了.我在老家的~面包店~买到一款...
它吃起来没有年糕那种黏性与Q度~有一点像年糕与蛋糕的混合体...完全颠覆我对年糕的印象~
吃起来还有牛奶与鸡蛋的香味.非常好吃.我们还买了回家拜拜...
可惜那家面包店已经收掉了.从此我也没有在其他店里看过类似的年糕~
想必是它们师傅是私房甜点.也从此在年糕的江湖路上失踪了...
前几天.我在璞玉那儿看到这款.....
虽然我没吃到.但是我看到那个甜点的组织.我就直觉的知道它应该就是我吃过的
二话不说.说做就做..马上去买材料..做了才知道...
结果呢.....最后告诉妳....
卖个关子嘛~!!..往下看不会浪费妳很多时间的....
如果妳忙...那有空再来看吧~绝对值回票价啦~!! (这样好像泄底啦~ )
文章插图
材料~A：糯米粉2杯(我秤过约220g)、粘米粉1/2杯(约50g )...粘米粉就是在来米粉、泡打粉1 小匙
B：蛋2个、牛奶1.5杯、糖1/2杯(约100g)、沙拉油1/2杯(约90g)
C：芝麻酱 (也可改成妳自己喜欢的红豆沙.芋头啦.椰子啦~)、我用芝麻粉80g+油一大匙+糖粉35g一起拌匀备用
做法~@先把B料先一起全部拌匀.再把A 料放下去拌匀就好了...(简单吧~!!)@我用8寸的蛋糕模..要抹油后洒些高粉备用~@朋友用烤箱温度350度F .我换算后约用175~180 度C左右
文章插图
因为这个芝麻糕要分两次烤.所以我就把完成的面糊分成二份...
第一份先入烤模烤约12分钟后取出...
文章插图
铺上一层芝麻粉...妳看到没拌匀吧.因为油很少.至于糖粉嘛..预热就融化了.别太在意啦~!!
文章插图
再倒入第二份面糊... 再烤15分钟 .至用牙签插入不会沾粘就好了...
文章插图
文章插图
哈~我的烤出来竟然有一坨凸凸的...
文章插图
刚烤好的芝麻糕的饼皮是酥酥的.很香喔~吃起来内软外酥...
晚一点我在试吃一块.就发现它变的更软了..
没有年糕的黏性与Q度.搭配芝麻的香味.真是好吃~!
妳在看我吗? .我是指芝麻糕啦...妳可以靠近一点...
经过我的试吃的结果~将~将~将~将~
没错~~它就是我梦寐以求的的口感..
文章插图
【 过年就馋这个小点心，香甜软糯，好吃又健康，做法超简单】只是我们以前买的只有原味...而且像这样一模要40元...
所以呢...经验告诉我们.今天的过年妳可以不要做了...
做这个来拜拜也是不错的选择喔~!!
送礼自用两相宜~而且又这么简单~
妳还等什么~??...不做妳会后悔啦~!!
文章插图
推荐阅读
![[启上神兵]波兰提出60亿天价赔款金，否则拿“北溪”动刀，最后一步胎死腹中](https://imgcdn.toutiaoyule.com/20200430/20200430110641721561a_t.jpeg)
- 从小就馋此口，比肉香多了，几块钱做一大盘，咋吃都不腻
- 别再买坚果零食吃了，自己在家就能做，酥脆香甜，没有一点苦涩味！
- 天冷了，怎能不吃此菜？十分钟就上桌，香辣可口还美味，贼香
- 银河系|不用一万光年，银河系就是一座黑暗森林｜近期科技趣评
- 春天，要多吃这肉，比猪肉便宜比羊肉温和，营养滋补更解馋
- 绝对超级下饭的家常菜，烹制简单，香味浓郁特别解馋，百吃不厌！
- 全家都爱此甜点，香甜酥软易于消化，少油少糖做法简单更解馋
- 孩子特爱吃的煎饼，颜色鲜艳，营养美味，2分钟出锅，看到就想吃
- 它，有“蔬菜之王”的美称，炒一炒就出锅，清爽可口，好吃不胖
- 早餐就爱吃菜团子，不用发面，冬天蒸一锅吃的特过瘾，比馒头还香