过年餐桌上最馋的几道家常菜，色香味俱全，做法简单，营养又解馋
椒盐排骨
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食材：肋排500克、鸡蛋一个、红椒青椒各一个、洋葱1/4个、葱一段、姜片2片、淀粉适量、椒盐、糖、酱油、料酒
做法：
1、排骨切段，青红辣椒，洋葱切末。
2、排骨中倒入葱姜，盐，糖，酱油，料酒，搅拌均匀腌制一小时。
3、鸡蛋和淀粉搅成糊状。排骨裹上蛋糊放入五成热的油中炸酥，捞起滤干油。
4、把辣椒，洋葱末加适量的椒盐略炒，放入排骨翻炒均匀即可。
【 过年餐桌上最馋的几道家常菜，色香味俱全，做法简单，营养又解馋】小炒农家肉
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材料
五花肉，青椒，酱油，盐，大蒜，食用油
做法
1、少许食用油烧熟后，加入切成片了的五花肉。
2、倒入一些水，加锅盖煮大概20分钟左右。
3、揭开锅盖，使五花肉煎出油来。
4、倒入尖椒和切好的大蒜，一起翻炒。
5、放入适量的盐和酱油。
6、待尖椒炒熟后，便可以起锅食用了
培根杏鲍菇
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做法：
1、杏鲍菇切长条，放入滚水锅中煮滚后捞出放入冷水中降温；
2、挤干水分，培根切长条，热锅冷油爆香蒜片；
3、放入杏鲍菇翻炒，加入蚝油，加入生抽，盐和鸡粉，翻炒均匀后盛出备用；
4、最后加入杏鲍菇翻炒均匀即可。
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