年夜饭大菜

2026-01-19

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今天来分享8道年夜饭大菜偷懒做法以前需要做一整天的年夜饭，现在30min搞定原年人、懒宝宝快get起来~
By 麦子妈Maizimom
用料

麦子妈老坛酸菜鱼 1份
麦子妈水煮牛肉 1份
麦子妈糖醋里脊 1份
麦子妈小酥肉 1份
麦子妈杭椒牛柳 1份
麦子妈酸汤牛蛙 1份
麦子妈蜜汁叉烧 1份
麦子妈千岛湖剁椒鱼头 1份

做法步骤

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1、俗话说，过年吃鱼，年年有余麦子妈的明星产品老坛酸菜鱼安排起来锅内倒水加入酸汤酱、老坛酸菜和辣椒包煮沸后加解冻完全的鱼片，2分钟后出锅，淋上蒜香油一道有灵魂的酸菜鱼，搞定！

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2、年夜饭的一道辣菜，寓意一年红红火火经典的水煮牛肉，是当仁不让的主角锅中加水放入牛油料包，煮沸后加入解冻好的牛肉片2分钟后即可出锅享用一口消解过往一年的坏情绪，过瘾！

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3、经典的糖醋菜式，是年夜饭不可或缺的一道酸甜可口的糖醋里脊，当属空盘第一名的王者里脊肉块炸制金黄，锅中倒入少许油，放入糖醋酱包出香味后放入里脊肉块，均匀裹满酱汁即可

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4、老少皆爱的炸物，年夜饭一定不能少炸物界的不老传说小酥肉，怎么能没有？不管正餐还是小食，它都能carry全场尤其是吃着小酥肉看春晚，nice~

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5、今年牛年，多吃牛运势牛再来一道经典菜，麦子妈杭椒牛柳简单搭配菌类或者彩椒，就是一道极好味的菜肴牛柳经络很少，口口嫩滑，趁热吃，镬气十足
【年夜饭大菜】

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6、蛙蛙的味道，可以说吃过的都会爱酸汤牛蛙，这道听起来就想吞口水的菜更适合年夜饭给家人惊喜哦只要像水煮牛肉一样，简单操作酸爽嫩滑的一道酸汤牛蛙，即可享用

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7、出差旅行尝过蜜汁叉烧后，一口难忘年夜饭也要和家人一起分享美味哦麦子妈这道蜜汁叉烧，是经典港式叉烧瘦而不柴，肉汁鲜甜，口感柔韧超好吃

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8、最后再来一道压轴大菜，剁椒鱼头蒸制让鱼头的鲜香保留在肉中再加上剁椒的味道渗入其中入口软嫩鲜香，辣味温文尔雅，不愧为压轴菜
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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