冰菜是一种绿色健康的蔬菜,为餐桌上的贵族菜,近年来非常的热门,冰菜种植也渐渐流行起来。冰菜在我们农村多的吃不完，现在城市一斤要25元，真的吃不起。冰菜营养丰富，口感清脆，风味独特，且自身的泡状细胞中带微咸味，可生食或炒食，具有很高营养价值，就算再贵，我们在夏季也不要错过哦！哈妹分享大家一道陈醋蒜蓉拌冰菜，做法简单易学，开胃下饭，老少皆宜，跟着哈妹一起看看冰菜的具体烹饪步骤吧！陈醋蒜蓉拌冰菜
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配料:冰菜250克、蒜瓣6瓣、白糖一茶匙、陈醋三茶匙、生抽二茶匙、盐一克、味精十几粒、香油二茶匙、白芝麻一茶匙 烹饪步骤:1.冰菜冲洗干净浮土，淡盐水浸泡十五分钟，再次冲洗干净，甩干水分
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2.蒜泥中依次加入，白糖
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3.陈醋
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4.味精
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5.盐
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6.生抽
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7.香油，充分搅拌融合备用
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8.将蒜泥酱加入到冰菜中
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9.使用筷子，从底部向上挑着拌匀，以免破坏冰菜的完整性
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10.一道美味爽口的陈醋蒜蓉拌冰菜就做好了
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