我们喜欢用“地大物博”来形容自己的国家，但是即便地大物博如此，也有很多食物是我们最开始并没有的，是从国外舶来的。比如，现在已经成为我们日常饮食不可或缺一部分的食材——土豆、辣椒、西红柿等等。
你知道这些食材是什么时候开始才成为我国人民的盘中餐的吗？
历史上的1492年，对所有吃货来说都是个不平凡的年份，因为这一年，哥伦布发现了美洲新大陆，可谓开启了一个新的美食地图！美洲大陆的发现，当然伴随着新食物的发现，自此才有很多新的食材逐渐流入欧洲和亚洲。
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我们都该感谢的哥伦布叔叔
1. 玉米
早餐啃一个煮玉米，看电影来一桶爆米花，到餐馆来一盘松仁玉米，小时候妈妈烙的玉米饼…… 玉米是不可多得的健康粗粮，而且我国作为世界第二大玉米生产国，玉米给我国人民带来的经济效益也是不容小觑的。但玉米其实是在明末才传入我国的，最早出现在记载中是在公元1555年左右，到今天其实也才500年的时间。
但在玉米的原产地拉丁美洲的墨西哥和秘鲁，他们早在七千多年前就已经开始种植玉米了，比我们早了不止一千年两千年……
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2. 辣椒
今年赵雷的一首《成都》，不知道有没有拉动当地的旅游GDP。但提到成都，不管你去没去过，一定对那里的火锅和辣都早有耳闻。
但辣椒并不是自古以来就在四川人民的生活里！辣椒其实也是在哥伦布发现了新大陆之后才进入我们的生活的的。在我们的生活最近这十来年，最流行的餐馆，都是和辣椒有关的，什么重庆火锅、麻辣小龙虾、成都串串香等等。而且西南地区能吃辣、爱吃辣的说法——“四川人吃辣椒，不怕辣；江西人吃辣椒，辣不怕，湖南人吃辣椒，怕不辣，贵州人吃辣椒，就要辣”等，好像由来已久，好似辣椒从来活在我们的传统里。但其实和玉米一样，辣椒也是新大陆发现之前才传入我国的，而且最开始叫“番椒”！
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3. 西红柿
西红柿又叫番茄，听名字就知道了，跟“番椒”一样，是国外传过来的。番茄最早发现于南美洲的秘鲁和墨西哥，在欧洲西红柿有“爱情苹果”、“情人果”一类的称呼，现在我们喜欢哪个女孩子就送她玫瑰，以前人们喜欢谁，就送番茄，想想也是觉得奇怪……
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4. 马铃薯、红薯
好吧，小编还是习惯称呼它们为土豆和地瓜！这两种薯类都发源于美洲。
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如果你去过欧洲，可能会对欧洲人对土豆的热爱有所察觉，早在17世纪时，土豆就已经成为欧洲最重要的主食。传入我国之后，和玉米一样，土豆的广泛种植，促使了清中期的人口大爆炸。
除了这些之外，其实还有很多食材要归功于哥伦布，比如我们常吃的南瓜、菠萝、腰果等等，近30种。
【 玉米、辣椒、西红柿，什么时候成为我们盘中餐的？】所以，作为吃货，感谢美洲！感谢哥伦布！感谢1492年！
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