香辣虾仁
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材料：虾180克；干辣椒适量、姜3片、蒜2瓣、胡椒粉1勺、豆瓣酱1大勺；
做法
1.准备好材料。
2.虾去头去尾，剥去虾壳，取出虾仁，洒上胡椒粉腌制一会儿。
3.干辣椒切小段。
4.热锅下油，将姜蒜拍扁和辣椒一起放下去煸炒一会知道炒出香味。
5.放入一大匙豆瓣酱，一小碗水，炒出香味。
6.倒入虾仁，翻炒至虾仁变红色，稍微收汁即可。
蜜汁陈皮鸡翅
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材料：鸡中翅8个、油适量、盐适量、青豆1把、陈皮1片、冰糖适量、枸杞少许、姜适量、干红椒3个、料酒适量、花椒少许
做法：
1、鸡翅洗净，加盐、料酒和花椒腌半小时。青豆焯水；姜切丝；葱切粒；陈皮切丝；辣椒切小段。
2、锅中少许油，将鸡翅擦干，入锅煎至两面金黄。锅中留油，放葱姜辣椒炒香。
3、加入鸡翅，然后加小半碗水，放入冰糖和陈皮加盖煮5分钟左右。收汁的时候加入青豆和枸杞再稍煮一会儿，然后炒匀即可。
凉拌苦菊花生米
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食材：花生米，苦菊，盐，姜末，蔬果粉，生抽，白醋，芝麻油，小米椒
做法：
1、苦菊一颗清洗干净；
2、用刀切小段放入大碗中；
【 美味又下饭的几道家常菜，色泽诱人，鲜香入味，家人吃起来很开心】3、加入事先炒熟的花生米、姜末、蔬果粉、盐；
4、加入少许生抽、适量白醋、芝麻油、小米椒；
5、搅拌均匀即可。
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