黑椒鸡扒，外酥里嫩，好吃到停不下来！
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黑椒鸡扒By 食·色鸡胸可不可以用来做鸡扒？一小块鸡胸，一点酱油，再来一点点黑胡椒，在酱油的鲜甜之中，增加一分辛散的味道。。。。原料：鸡胸肉、淀粉、酱油、料酒、葱、姜、黑胡椒碎。做法步骤：
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第1步、用料：鸡胸肉100克，酱油1.5小勺，料酒1/2小勺，淀粉1小勺，葱1根，姜3片，黑胡椒碎少许。
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第2步、葱洗净切小段，姜切片。
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第3步、鸡胸脯肉切成片。
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第4步、用菜刀平拍，将鸡胸拍松。
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第5步、酱油，料酒，淀粉，黑胡椒碎倒入碗中，调成均匀料汁。
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第6步、倒入鸡肉，抓匀。
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第7步、放入葱姜，腌制1小时。
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第8步、电饼铛加热，倒入少许油，抹匀。
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第9步、放入鸡胸肉和葱姜，铺平。
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第10步、盖上盖子，加热。
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第11步、底面煎出些许焦色，翻面。
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第12步、两面煎出金黄，出锅，装盘，撒少许黑胡椒碎。小贴士：调料比例可以根据自己喜好酌情调整。煎的时间不宜太长，刚刚熟透即可。电饼铛可以换成平底锅。来自 美食天下 食·色 的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。欢迎关注美食天下，学好菜，跟我来！
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