文|大话话美美（专注优质原创文章，拥有本文章版权，欢迎转发分享）
作为一名宝妈，我喜欢给孩子研究各种有营养的美食。在做美食的过程中我会得到很多的启发，每天最开心的事就是给我的宝宝做一餐美味的食物。我相信健康的饮食习惯，合理的膳食搭配，会让孩子成长地更好。作为一名宝妈，我同样喜欢把我知道的各种美食做法分享给大家，让更多的宝妈们能学会做菜，和孩子们一起成长，一起进步。
【蒜泥白肉】
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在过去因为经济条件比较差，所以很多人可能都无法解决于温饱问题，更不要说吃得好。不过现在多数人每时每刻都可以享受到更多的美食，导致很多人对于午夜饭可能并没有较高的期待值了。因为在过去只有过年的时候可能才会吃上肉，一年吃一次。如今大鱼大肉已经成为了我们日常生活中的食物，午夜年饭到底应该怎样准备才会让人更有食欲呢？
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【年夜饭给儿子吃的补脑菜，营养丰富肉质鲜嫩无腥味，看着就想吃】蒜泥白肉当我们端上桌之后一定会引起很多人的注意，将蒜泥白肉制作好的话鲜嫩不腻色泽鲜艳，让人看着就忍不住流口水，尤其是孩子。最主要的是这道菜营养非常的丰富，可以堪称孩子的补脑菜，每到午夜时都会为自己的儿子做上这样一道美味。准备一块儿五花肉，葱、姜、花椒、桂皮、香叶、干辣椒和花椒。
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做法：
1、将五花肉清洗干净之后切成小块放入锅中焯水，一定要注意冷水下锅，在锅中加入适量的葱姜和料酒，这样会起到很好的去腥效果，水开之后就可以捞出了。
2、将五花肉炒出之后，再次放入锅中，加入适量的葱姜蒜以及八角、桂皮等，根据自己的口味可以放上少许的干辣椒和花椒，煮半个小时。
3、五花肉放凉切成薄片，将一片片肉卷起来摆在盘中。
4、调料汁：将大蒜拍成末放入碗中，加入香油、生抽和辣椒油，不喜欢吃辣的可以不放。
5、调汁调好，等五花肉放凉直接淋在上面即可。
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美美温馨提示：
1、肉煮的时候一定要切成薄片，这样吃起来肉质鲜美，比较容易食用。
2、调料汁的时候一定要搅拌均匀，这样的料汁才美味。
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蒜泥白肉颜值非常的高，端上桌中相信很快就会被抢光，最主要的是营养丰富。很多人之所以对于白肉接受程度低是因为腥味重，只要按照步骤逐一完成不仅没腥味而且还味美。马上到午夜饭的时候了，赶紧学起来吧。关注我！每天带你们了解更多的美食，每天给家人做饭的花样不一定很多，但是味道一定能满足家人的喜好，在这里让我们一起在美食的道路上探索，让我们的家人吃到更多的美食吧！
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