【 女人再忙也要多喝这碗汤，3块钱煮一锅，比喝骨头汤还爽！】大家好！我是婷儿的小厨房，一个坚持每天分享美食食谱的小姐姐～俗话说：“民以食为天”！而一道色泽鲜美，营养又健康的美食往往更能使人食欲大增！关注我～教你们做简单、快捷又美味的家常菜。
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女人再忙也要多喝这碗汤，3块钱煮一锅，比喝骨头汤还爽！今天我放假一天，准备回家和爸妈妈妈吃饭，爸爸妈妈在家里养了好多鸡鸭，还有种一些青菜，平时爸爸妈妈杀一个鸡都吃上好几天，平时都不怎么杀鸡来吃。所以鸡一直养着下鸡蛋来吃。
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夏天最适合喝丝瓜鸡蛋汤了，简单一煮几分钟就好，丝瓜有清热解暑，排毒养颜等功效，搭配鸡蛋一起煮，营养全面又好喝，赛过骨头汤。煮一大锅成本3块钱，价格实惠，人人都吃得起，下面是这汤的做法步骤，如果你喜欢吃这汤的话也多做来喝吧。
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【丝瓜鸡蛋汤】所需要的食材：丝瓜一条，鸡蛋两个，花生油适量，盐思量，生抽适量，蚝油适量。做法步骤：第一步：准备所有的食材，丝瓜用刀子削皮后，用清水冲洗干净，再切成薄片放进小碟备用。
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第二步：鸡蛋打碎倒入碗中，加入适量的盐，适量的生抽，适量的花生油，再加入少许清水，用筷子快速搅拌均匀，腌制5分钟备用。
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第三步：起锅烧油，花生油烧至七成热后，倒入鸡蛋液，控制好火候，把鸡蛋液煎至成块。
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第四步：鸡蛋液煎至成块后，倒入丝瓜，大火翻炒均匀，丝瓜大火翻炒均匀后，再炒片刻，把丝瓜炒至变软，2分钟后加入适量的盐，适量的生抽和一勺蚝油大火翻炒均匀。
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第五步：加入适量的清水，调制大火将它煮沸，大火煮沸后，改中火继续煮至汤汁浓稠后，即可出锅装盘食用。
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小提示：一、丝瓜要买鲜嫩的，这样煮出来的汤清甜可口。二、鸡蛋液加入少许清水，这样煎出来的鸡蛋块更加爽滑可口。三、丝瓜不要煮太久，煮太久变软而失去跪感。
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