“妈妈，我想吃薯条”。
孩子可爱吃薯条了，可是油炸食品吃太多不健康怎么办呢？
今天教你用红枣和南瓜做个好吃不上火的薯条馒头，就算不蘸蕃茄酱直接吃，也是满满的松软香甜。
既健康，又能锻炼小宝宝的抓握能力，没有哪个娃看见了不喜欢的。
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红枣薯条馒头 食 / 材
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做 / 法
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将红枣去核后切成小碎丁备用。
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将南瓜去皮，切小块。
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放入蒸锅中，水开后大火蒸15分钟。
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出锅后趁热压成南瓜泥，放至温热。
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将面粉、酵母和植物油加入南瓜泥中。
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用筷子搅拌成絮状。
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接着手揉成光滑的面团。
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盖上保鲜膜，室温发酵至两倍大。
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将发酵好的面团取出，揉搓排气。
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加入红枣碎，揉搓均匀。
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在案板上撒点干面粉防粘，将面团擀成长方形面片。
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然后用刮刀切成长度约5~6cm，宽约1cm的手指状。
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蒸屉铺上蒸布，放入蒸锅中，先别开火，加盖醒发15分钟。
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冷水上锅，水开后大火继续蒸13分钟。
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关火，焖3分钟等内外温差降低后再揭盖。
【娃最爱的薯条馒头，不蘸蕃茄酱直接吃，也是满满的松软香甜】吃不完可以放入冰箱密封冷冻保存，一周内吃完。
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