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美味可口的几道家常菜，又香又下饭，简单易学，家人吃的津津有味

京酱肉丝

猪肉炒香干
美味可口的几道家常菜，又香又下饭，简单易学，家人吃的津津有味
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材料：猪肉400克，300克，干胡椒200克。花生油6毫升，盐5克，酱油2毫升，生姜3克，洋葱10克。
做法
1、配料：猪肉、干辣椒、青椒、洋葱等；
2、肉片，豆腐，干净的，洗净的辣椒籽，切块；
3、火锅，灌油，炒猪肉油黄姜，酱油，盐，煎金锅；锅里的油在4之后。炒猪肉，炒锅，蒸锅；
5、锅中的油，大炒青辣椒粉；
6、把肉放进锅里翻炒；
7、盐，洋葱和炒均匀。
【美味可口的几道家常菜，又香又下饭，简单易学，家人吃的津津有味】生爆盐煎肉
美味可口的几道家常菜，又香又下饭，简单易学，家人吃的津津有味
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材料：五花肉400克　青蒜苗4根　大蒜3粒　生姜1块　盐(几十粒)　郫县豆瓣1汤匙　永川豆豉1汤匙　菜油3汤匙　黄酒1/2汤匙　白糖1/2茶匙
做法：
1、将主材料准备好，肉和青蒜苗洗净。
2、姜和大蒜切成指甲盖大小的片;青蒜苗蒜梗和蒜绿部分分别切成段。
3、豆豉和郫县豆瓣剁细;五花肉去皮，切成片。
4、锅里烧油，油热后，放入五花肉，加几十粒盐，翻匀，煎出油，并有些缩小。
5、加入郫县豆瓣和黄酒炒香。
6、加入豆豉和姜蒜片炒香。
7、加入蒜梗部分和白糖，炒匀。
8、加蒜绿部分，炒断生，关火，即成。
青豆烧腊蹄
美味可口的几道家常菜，又香又下饭，简单易学，家人吃的津津有味
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做法
1、先把腊猪蹄放高压锅里压熟，再倒出来剁成小块。
2、把青豆放油盐水锅煮熟，捞出来控水，备用。
3、锅加油烧热，下小姜片、蒜片、青红椒丁、干青花椒等炒香，再掺入鲜汤并放入腊猪蹄、青豆，加盐、味精、料酒和鸡粉烧至猪蹄入味，起锅装盘成菜。


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