五花肉这样做香死了，比炖肉过瘾，比红烧肉下饭，做法太简单了！
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五花肉这样做香死了，比炖肉过瘾，比红烧肉下饭，做法太简单了！这是清冰箱的料理，添加了韩式泡菜和泰式酱味，却出乎预期的好吃。韩国民众的平均寿命长，除了医疗资源挹注之外，据传长寿秘诀也来自于餐餐必备的泡菜。中医师表示，无论是韩式泡菜或中式泡菜，若采天然方法发酵，每餐吃50至100公克，具有帮助消化、健胃和养生的功效，但因腌渍的盐分偏高，慢性病患者应避免食用。
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泡菜炒猪肉
材料（2-3人份）：
五花肉：250g切片、大蒜：2瓣，切片、韩国泡菜：100g、青葱：2根，切花、鱼露： 1小匙、泰式酸辣酱：1大匙、糖：0.5大匙、米酒：1大匙
做法：
Step1.起油锅，中火爆香蒜片后，放入猪肉片，将五花肉煎到微焦。
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Step2.加入韩国泡菜，拌炒均匀。
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Step3.加入鱼露和泰式酸辣酱，拌匀。
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Step4.最后加入糖和米酒调味，拌炒一下让肉片上色入味。
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Step5.盛盘起锅，撒上葱花。
这道菜是用家中现有材料混搭煮成，几分钟就能煮好上桌，却非常对味下饭，好吃！喜欢泡菜的可以多加一些。
【五花肉这样做香死了，比炖肉过瘾，比红烧肉下饭，做法太简单了！】
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