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白菜的家常做法，百吃不厌， 好吃又简单！

干锅辣白菜
白菜的家常做法，百吃不厌， 好吃又简单！
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原料：大白菜、五花肉、青红辣椒、葱花、黄酒、老抽、蚝油、盐、鸡精、白糖。
1、将洗净的五花肉切薄片，青红辣椒切圈，葱切碎。
2、锅倒油爆香葱花和红辣椒。
3、倒入五花肉翻炒，炒至肉片微黄吐油。
4、放入青辣椒炒香。
5、淋黄酒炒香。
6、再加入老抽、蚝油，炒至五花肉上色。
【白菜的家常做法，百吃不厌， 好吃又简单！】7、放入切片的大白菜开始翻炒。
8、加盐、白糖继续翻炒。
9、白菜变软后加鸡精翻炒均匀，关火。
10、把白菜盛入干锅，随酒精炉一起边加热边吃。
白菜肉卷
白菜的家常做法，百吃不厌， 好吃又简单！
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原料：白菜叶、猪肉、姜、料酒、葱、食盐、味精、生抽、老抽、香油、胡椒粉、蒸鱼豉油。
1、将猪肉打成肉馅。
2、肉馅中加入葱姜末、料酒、食盐、胡椒粉、生抽、老抽、味精、香油拌匀。
3、白菜叶放入开水锅中焯烫一下捞出。
4、用刀把白菜帮较厚的地方片掉。
5、在片好的白菜叶一边放肉馅。
6、从一头卷起，卷成白菜肉卷，放入蒸锅。
7、上汽后，大火蒸8分钟后关火即完成。
心里美白菜
白菜的家常做法，百吃不厌， 好吃又简单！
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原料：萝卜，白菜心，糖，醋，白芝麻。
1、将白菜心、心里美萝卜切丝。
2、加糖、醋、白芝麻，搅拌均匀即可食用。
醋溜白菜
白菜的家常做法，百吃不厌， 好吃又简单！
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食材：白菜、油、盐、干辣椒、米醋、生抽、花椒、鸡精、姜
做法步骤：
1、白菜洗净，去叶留帮，白菜帮竖着对半切开，用斜刀将白菜片成片
2、辣椒剪成段，姜切末，锅中倒入油，烧热，下入花椒爆香
3、放入干辣椒和姜末炒香，倒入白菜片，翻炒2分钟
4、加入盐，米醋和生抽，搅拌均匀后加入鸡精调味即可
干煸白菜
白菜的家常做法，百吃不厌， 好吃又简单！
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原料：白菜、生姜、红尖椒、油、盐、
1、将白菜帮片成薄片，老帮去掉，白菜帮和白菜叶分开，红尖椒切小段，生姜切成细丝。
2、锅里倒入少许油，锅热后倒入白菜帮片，小火煸炒。
3、白菜帮片变软后倒入白菜叶，继续小火煸炒，炒至微带虎皮色后盛出备用。
4、锅里倒油，油热后放姜丝、红椒爆香。
5、倒入炒好的白菜片，大火翻炒。
6、加盐，炒匀后即可出锅。


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