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苦瓜炒肉
食材：250g苦瓜、50g彩椒、50g瘦肉、适量油、适量盐、适量糖、适量蒜、适量干豆豉
做法：
1、苦瓜洗净切片并用盐腌渍半个小时，半小时后把腌渍出来的水倒掉
2、黄彩椒切丝，干豆豉
3、瘦肉洗净切片并用生粉和生抽腌渍，蒜切末
4、锅内放入少许油加热，下肉片翻炒，待肉片变色后盛出
5、锅内的余油，加入彩椒和豆豉翻炒，并加少许的盐和糖调味
6、2分钟后加入苦瓜一块翻炒，加入肉片继续翻炒
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番茄虾捞
食材： 番茄、鲜虾、鸡汤、青豆、葛仙米、盐、味精。
做法：
1、把番茄去皮并切成小块；另取鲜虾制成泥拌成虾滑，待挤成小条入水锅汆熟后，捞出来备用。
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青椒蒜苗炒腊肉
做法
1.准备好材料，洗净。
2.把腊肉切成薄片，蒜苗斜刀切寸段，青椒去蒂切成菱形小块。
3.热锅冷油，放入腊肉，煸炒至变色
4.放入青椒翻炒一下
5.再放入蒜苗蒜白部位，翻炒一下，
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辣椒炒肉
做法
1、五花肉半斤洗净。
2、将五花肉切片，用生抽将肉腌制一会儿。
2、准备好辣椒并洗净。
3、将尖椒和青蒜切段。
4、起油锅，下五花肉煸香并出出油。
5、待五花肉八成熟时盛起待用。
6、将辣椒，青蒜入锅煸炒。
【教你几道好吃又好做的家常菜，好吃又营养，实惠又健康，值得一试】7、等到辣椒炒至表皮有点快糊的时候，下肉一起炒匀。
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