这4种家常菜，多吃血糖或许会“飙升”，糖友们要记住，尽量少碰
糖尿病离我们非常近 ， 统计表明每10个中国成年人， 约有1个糖尿病人；每2个中国成年人就有1个糖尿病前期患者 ， 也就是说 ， 如果不注意改善生活方式 ， 一半人口都是糖尿病的后备军 。
而且糖尿病如果不注意控制血糖 ， 病情进展后会可能导致失明、足部残疾、肾衰竭等严重后果 ， 因此糖尿病一旦确诊 ， 务必饮食、运动、降糖药等全方位措施呵护 ， 控制血糖平稳 ， 防止并发症发生 。
其中饮食方面 ， 大部分糖友们对于甜的食物很警惕 ， 但是对于不甜的食物 ， 往往以为都没问题 ， 而事实上 ， 很多我们家常的菜肴中 ， 有些虽然没有放糖 ， 但是实际上也含有丰富的升糖的成分 ， 糖尿病患者吃了就可能会导致血糖“飙升” 。
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哪些“家常菜” ， 糖尿病患者要警惕不要吃得太多？
以下家常菜并非完全不能吃 ， 只是相对而言 ， 要注意不能吃得太多：
1）鱼香肉丝
鱼香肉丝非常下饭 ， 虽然名字里不带“糖”字 ， 但其实这道菜要做得成功 ， 关键是要油多、糖多、盐多 ， 从而兼具甜、酸、辣的口感 ， 这道菜会用30克白糖和30克油 ， 糖友应该少点这道菜 。 若要吃 ， 一定要注意份量 。
2）富含淀粉、薯类的家常菜
菜里面如果淀粉、薯类含量过多 ， 进食后这些成分通过消化 ， 进而转换为糖进入血液升高血糖 。 比如土豆、红薯、板栗、南瓜等等 。 但是这些食物有些也是我们的主食 ， 不能不吃 ， 只是不要多吃 ， 控制好每天的量 ， 不能吃太饱 ， 七成饱即可 ， 而且主食注意粗细搭配 ， 尽量选择玉米、燕麦、小米等谷类 ， 增加膳食纤维的量 。
3）酱料丰富的家常菜
有些菜肴中添加了很多酱料调味 ， 然而人们往往以为酱料中含有盐分比较高 ， 却忽视了酱料中同样会添加很多糖来调味 。 比如红烧肉、京酱肉丝、番茄酱、锅包肉等 ， 为了达到口味浓郁 ， 都离不开糖的调味 。 所以这种食物糖友最好少吃 ， 尝个味就行 。
4）富含糯米的食物
糯米口感软糯 ， 很多朋友都爱吃 ， 而且很多菜肴都喜欢添加糯米来调味 ， 比如糯米排骨、珍珠丸子、八宝饭等 。 然而糯米由于含有“支链淀粉”含量相对较高 ， 很容易转化为更易吸收的糖类 ， 升血糖指数更高 ， 所以糖尿病患者建议还是少吃 。
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总结
总之 ， 糖友的饮食控制非常重要 ， 需要从细节做起 ， 在控制总量、均衡饮食的前提下 ， 日常饮食中还要警惕食物中隐藏的糖分 ， 上述4种家常菜热量、升血糖指数相对较高 ， 建议尽量少吃 。
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