东北人实在怪，“冬喝凉水吃冰块”。难道他们不怕得病吗
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医生说：“不能喝生水 ， 否则会得病 。 ”生水 ， 是没有烧开的水 。
中医说：“服用中药要禁忌生冷辛辣 。 否则 ， 药力无效或者大打折扣 。 ”其中 ， 生和冷排在前边 。
俗话说：“喝凉酒花赃钱 ， 早晚是病 。 ”凉 ， 会让人得病 。
可是 ， 这一切禁忌 ， 在东北人那里根本没人听！你看他们 ， 寒冬腊月天 ， 大口咕咚咕咚地喝凉水 ， 咔嚓咔嚓吃冰块儿 ， 让你看了都浑身发冷打寒战 。 如果在朋友的酒桌上你好心劝说：别喝凉酒 ， 容易伤胃 。 那么 ， 东北朋友会粗犷地笑着说说：扯犊子 。 我喝一辈子凉酒身体还钢钢的 ， 你们南方人喝了一辈子热茶 ， 可身体还像个没长全毛的小鸡子！——直接怼得你无语 。
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东北人这在三九天也大口喝凉水 ， 大碗拼冷酒 ， 嘁哩喀喳嚼冰块的行为 ， 曾经吓坏好多关里人 ， 因此被他们称之为“冬喝凉水吃冰块”的关东一怪 。 怪在哪里？怪就怪在他们偏偏不闹肚子不得病 。 此岂非怪哉！
不过 ， 这事儿说来也真怪 ， 关内气温高 ， 特别是江南气候更暖和 ， 却没有人敢于喝凉酒、喝生水 。 江南人每天讲讲究究地习着茶道 ， 喝着茶水 ， 酒桌上即便是山东白干 ， 绍兴黄酒 ， 也要慢慢烫来热热地喝 。 有人说 ， 就差连啤酒也给烫了！可他们还是照样地患肠胃炎 ， 闹肚子 。 尤其是许多江南女人 ， 经常闹胃病 ， 捂着肚子 ， 皱着眉头 ， 一副病恹恹的样子 ， 好像个个是花溪浣纱的病西施 。 但她们听说 ， 东北人无论男女老少 ， 更无论春夏秋冬 ， 一律是喝凉水 ， 喝生水 ， 但从来不闹肚子 ， 是真的吗？
许多人却说 ， 打死也不信 。
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冰天雪地的大东北 。 程英铁摄影
★满族老猎人说 ， 冬天喝凉水吃冰块 ， 是东北人的习惯长白山麓松花湖畔的满族老猎人赵老爷子说 ， 满族人世代居住在白山黑水间 。 祖祖辈辈依靠着捕渔打猎生存 。 温暖的春季要在山林江河中打猎捞鱼 ， 寒冷的秋冬季也要在山林和江河中渔猎 。 如果口渴了咋办？渴了就喝 。 喝什么？喝河里的水呀？
老猎人赵老爷子说 ， 我们也想像江南人那样 ， 坐在温暖的屋子里 ， 弄一张茶桌 ， 摆一套茶具 ， 滋啦滋啦地烧着开水 ， 听着枝头的鸟语 ， 闻着窗外的花香 ， 然后提着壶 ， 冲上茶 ， 再用头货茶水唰唰唰地冲洗着茶杯 ， 再然后泡上二货茶 ， 这才一杯一杯地斟到茶盅里 ， 最后才拿起牛眼珠子大的茶盅 ， 抿着嘴唇 ， 吱儿品一口 ， 嗯 ， 这茶不错 ， 就是泡的不到火候 ， 再等一会儿 ， 味道会更好……
这茶道 ， 那份悠闲 ， 让人羡慕哪！
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老关东人为何不喜欢江南人的茶道？
可是 ， 老关东的山里人哪有那个时间磨蹭呀！我们要打猎 ， 只能在群山峻岭中走山岗穿沟谷 ， 到处寻找野兽 。 因为家里的老婆孩子都在等着我们弄东西吃呢！打不着野兽 ， 捕不到鱼 ， 他们吃啥？所以 ， 满族猎人的习惯就是 ， 渴了吃把雪 ， 实在不解渴 ， 就下到山沟中 ， 找着河流 ， 趴下咕咚咕咚地喝个够 ， 喝个痛快 ， 一直喝到走一步肚子咣当咣当地响 ， 那才叫喝足了 。
你们江南人在品茶 ， 品功夫茶 。 那是习惯 。 我们老关东人只能撅着屁股 ， 趴到河边喝那天然的不花钱的“撅尾巴茶”！那就是我们老满族山里人的生活 ， 那就是我们的生存环境 ， 那也是我们的习惯 。 我们的祖祖辈辈都这样生活 。 你们有文化的人 ， 可以把这老关东满族人喝凉水求生存的事儿叫传统 ， 也可以把这叫关东习俗 ， 或者是“关东一怪” 。 可是我们还是说 ， 这是习惯！是祖祖辈辈传下来的习惯！
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